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对于DHA, 相信大家并不陌生。 8 Q& C* {. V* D7 f$ ^) O
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
8 G5 b5 p: Y0 N8 o# C; d也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? ) l) C7 y5 _* k. }6 Z+ m
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
: |2 N6 `- O9 y0 j& G& b01 — DHA的确很重要 }9 H) j9 a/ P$ w7 [4 D
1、孕妇补充DHA的好处
0 ` O% s) t; G! X一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
6 V7 T, l8 w, t' `4 Q●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
1 s4 {1 ^5 Q( `; B( X- K●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 ; L! r5 D ~$ m. K% H. F F8 z+ a
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
' P% x2 B# J% S# H( `: m/ {●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 ) o* s, P; [" S8 @- T. u
- `$ E9 |; O) b) h" q M2、儿童期补充DHA的好处 & X5 y6 b' x6 N t9 Y1 ^
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; % b# t& S& z" Q N6 u- d
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; 5 I4 [) z9 H8 t$ h, ~0 K; O& H/ ^
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
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但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
o+ I' V$ p/ V. |! QDHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 ( f1 F Q$ o4 j
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? ) }" ]9 X, ^- t6 U% j' R0 D
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? & A" t5 a0 i) D$ M* `
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
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有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
/ ^ x' U6 X8 z对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
1 @9 X* @" H6 A; U9 V+ B7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
3 s0 L' P: L" n7 C6 _10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; $ [+ X+ b1 R) L' C7 H3 h ^
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; 4 h- E* E3 c9 Q# n
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
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03 — DHA不可盲目补充! 3 p3 f) O d0 ~. \" h
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
- v1 ]/ L; ~/ {5 Y' |而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 5 i" _+ l5 h+ ?' V0 }: o# ?4 f0 d8 g
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 - O8 i8 i# b* @& ]
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
+ u; q1 C0 o7 h/ S, S既要注意够量,也要切忌“贪多”。
0 E( d7 s' C; F) O' H2 qDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
$ a1 c) Y2 N# X+ U! b0 Z7 E6 B所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
9 H" C$ u6 s, ~; I% P) O04 — 如何更准确地控制DHA补充量? , m- M. U/ O! k# x6 X. a
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
: `. l# s1 _9 s1 S+ K% d# v早产儿 ; u% L/ j- z- N0 X* L" d4 y% v
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 & A- B6 o. Z8 {+ }$ P, o* W j
0-6个月 ! p9 \! [8 Q2 A! f
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
' o5 Y# }4 P+ V. T混合喂养或人工喂养的宝宝
# N% V! {0 `3 l: A7 x p' M) B应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
& [, [- a- H6 j4 I2 j8 u联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 7 g8 P7 M! m, G" l+ D* Z% }
4 a; X0 e+ B1 v9 Y, t+ k6个月-3岁 % ?8 S4 g9 B& b6 [, R
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 8 ?, \* J5 s B4 _5 ?( }+ X" `
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
# g% Q0 |$ h$ B对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 : W, v' z% L, L: C6 V# C
3岁以上 0 y' P; x7 f0 f8 Q
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 9 U) x! }1 n/ b, x! c; t
孕妇 - X5 ?1 \! d. p& A' X5 x
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
, @9 r- }) v& M: O( [# Q而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
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: M+ a q6 D, V$ S% Z. P4 u% z目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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