余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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最近

甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜

$ ?: Y2 B; V5 ]3 M% y2 |在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，

: p# S0 E6 G# F6 l* N* ^9 w开出两家甘肃麻辣烫！

今天，

在余杭西溪北苑北区和东区

( r- f1 [3 W+ T直线距离不到500米，

分别有两家甘肃麻辣烫店开业！

: i1 V7 {& g/ B+ u& V: w一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

0 [* \6 s: o, j4 L) v% M另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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6 J' `; d5 Z- o- c- q  [' f1 P中午十二点多，
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' C- \# ~- q9 C( V$ M% Z$ n四面八方赶来的食客把
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/ F5 P. n. E( ^" {陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

: P5 k" G) f+ `& l- h( R* x最受欢迎的要数

来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。 十点四十分，
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; y' M" `; z% t) Y7 s6 ~  I$ o- F第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，

她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了，
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, `5 T, b0 N7 c  V听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内

店主还在紧张地做最后的准备，
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! T( c7 i5 B. M0 E: c- n他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

0 V" v, \# L0 E/ X' K4 i. A两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

! @" S6 c% {# W前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，

半个月火速开店！

开业前一天，
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! }+ k! w" W; d* A( W造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，

& S* S7 S1 ~% {另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友，

- R) i, b1 F& {2 H, {# f第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们

自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想

2 Y$ Q8 G% ~% w什么时候能把甘肃的美食推广出去。

  T* _1 [+ k1 y2 i2 t: w( h“我在浙江8年，

很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，
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& \2 w4 R) e, m2 d9 \8 P原本想做仓储店，
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0 V- _1 J; G3 U) V没想到家乡的美食突然爆火，

# ~% B3 y1 c; s' M& W9 n9 D+ v. A小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。

8 l7 q  X3 c8 b在开店前自己心里也没有底，
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+ p/ a5 ?6 O+ D' i& g0 y0 I- Z但是她想就算失败了，
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* Z/ I9 n; A# @3 K1 d' [, O自己能吃到也是好的，

满足一下自己。
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+ m7 H- D- a  p0 G3 u. }, W8 T0 C她在网上征求店铺选址、

& M4 ?- _- y( H预告开店进程中，

不仅被不少网友在线云监工，

还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，

第二天我们见面就很合拍。”

' S$ F2 U1 |8 o" d5 h! m5 N小慕说孟孟跟她观念一致，

巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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4 ^! i) v, e# h# @& o而且都戴在无名指上，

小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

- j+ z6 w" ]& K18号晚上就签下了店铺，

25号试营业，

速度快得让两人都不敢相信。

! l9 l' b3 e/ U/ A0 i不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。

未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！
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$ d/ N2 m* V0 J历时10天，完成学习、开业准备！
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, Y( u) W3 A2 ^  O1 D0 P开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，

店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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自己的开店历程。
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9 X7 C$ T( n! I. L2 ?2 Q3月17日，

: w" _* H8 Z6 u7 N# b谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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) e7 _" O7 X# t* \8 U( ~历时9个小时1600多公里，
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3 i% K4 e6 C1 |, g4 _) g每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。

2 q/ h' [" F, Y- Y) i谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，

一天内采购完店铺全部的设备。

从去天水学习，
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3 X+ H  C, o' g6 k0 Z到今天开业一共花了10天的时间，

$ w, ~+ d0 m& L1 G* c( [谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，

. a: i7 _% I+ q. M6 C* ^4 D又没有机会出去的小伙们
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$ ]  `( b- \2 x6 H) O可以冲冲冲了！

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