余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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最近

甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网

* Z1 l2 S- S1 f/ w多次冲上热搜

. g( b6 [' r" [; o9 Y# S. `9 B在某短视频平台播放量已超14亿

杭州滨江一家甘肃麻辣烫

老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，

开出两家甘肃麻辣烫！
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' r: O% V& S8 f- H今天，

0 K& i1 F- C& B' B7 m+ {9 V在余杭西溪北苑北区和东区

直线距离不到500米，
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1 K7 O, O8 |8 g分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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6 a1 T) ^  }& R, s9 f& O一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多，

四面八方赶来的食客把
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

* _+ V6 ^/ ~9 Q0 l4 w% A" i! j0 P+ x最受欢迎的要数

来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，

老板补了一盒又一盒。 十点四十分，
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1 R! X0 i: \$ t3 }8 s5 J0 g0 P第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，
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0 O  F0 {+ O  C. Z' R! I5 e- R3 j她们来自山东在附近上班
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, N/ L/ D8 r  o之前就在网上看到消息了，
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

* t- C) q- H$ Q: D& L, ~7 N6 F杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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$ |7 P9 Y$ P- e; F. u: y2 J店主还在紧张地做最后的准备，

  b- T6 w' R* `% v他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，
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7 m# d" t/ @9 `2 W2 |4 X5 h两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

前一天还是网友，

& L& j; w5 b: O/ A$ M; U. d第二天就成了合伙人，

+ x4 o6 R7 H% w3 D/ S" Z! L半个月火速开店！
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开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，

  ]7 c6 J2 P' {( e另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。

& Q' b% Y# J" B2 b, L3 I; `+ `, D两个人前一天还是陌生的网友，

第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们

! ?5 a3 c+ }. a. n自己过年的时候回老家，

0 U% T& {5 A  S, d, Z( B看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想
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7 |' B$ N( n+ B: Q什么时候能把甘肃的美食推广出去。

7 F. Z+ @5 |# u( t% V% d7 P' w“我在浙江8年，

很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，

' b; P" ], j( {, I0 p3 p( |9 U开始思考自己开店，
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1 N/ U3 ?0 u# `% g- M原本想做仓储店，
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. @7 m1 y, a# A: P, D没想到家乡的美食突然爆火，
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- w* X0 @( ^. j, |6 m0 X3 \. t小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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在开店前自己心里也没有底，

但是她想就算失败了，

自己能吃到也是好的，

. I( O- E5 J4 f满足一下自己。

' \( s, }4 `' E5 C. {) b: R3 S0 S她在网上征求店铺选址、

' |4 X8 q* h- y0 s预告开店进程中，

不仅被不少网友在线云监工，
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" r1 f! D' _$ @% ?1 R, F% G还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

5 y! E- E$ \: ]  k1 N0 I  ]“当时她私信我，
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. ]- k9 A6 a3 }$ \问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”

6 _/ f2 t9 c. z9 F4 H小慕说孟孟跟她观念一致，
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/ C7 y4 Q* p, h  P" K巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

" }8 u) Z+ Z! M# ]4 X# q( }2 O' a18号晚上就签下了店铺，

25号试营业，
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& d- N: ~+ C3 v# c' f速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，
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( i, {; H3 h- p) v  D* x她们都很有信心，
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+ S9 L) |% D$ s) ^: J' q; J* E: X# C" M汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。

9 ^0 j" B1 J) u4 ~) m未来他们打算把更多的甘肃美食，
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  ?  x* A5 {% p# T/ E带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

. {+ S% K# [0 L+ g. Q# ~! ~, V4 _+ u历时10天，完成学习、开业准备！

开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。

她同样在社交平台更新了
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: f) ]  U' b) ~: z自己的开店历程。

3 w2 H6 S6 Y5 y7 N3月17日，
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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6 s" T- _( X  _/ s4 }' R3 W历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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% Y% Y+ b! U8 d; C0 i5 f' _+ X谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，

- G6 X0 C6 H9 T+ W6 j2 n一天内采购完店铺全部的设备。

从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，

# m* D5 U7 E) b: k3 }1 l谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们

7 S) P9 P7 Z' ?* L可以冲冲冲了！
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