茶叶中含有茶多酚、儿茶素等; [2 U( x, J g4 `7 x7 ?4 B2 S
& W# Y- n% }0 ^- c 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品
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$ i2 H! \2 S4 @9 Q/ u) D1 {: }8 B 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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0 o* j7 m1 j# @7 i1 J5 y 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！* T/ n6 i. a) l' _6 v+ f/ `. c
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人% `) I6 _6 N0 U& @
, n+ ^. K5 U: ` 会增加罹患癌症的风险吗？* [6 J3 B- I6 J. F. q# [( j
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来看看医生的说法8 B5 S3 Q# x( @7 V
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚% S/ `* f1 x9 V$ v
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具有很强的抗氧化作用，
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' ~ |' O/ }. I" f$ F$ R 能有效清除对人体有害的多余自由基。2 {! k, M1 p- u* `) [0 O& L
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要特别警惕的是这三类茶9 l3 M5 Q, f- s
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01、霉变茶
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9 o/ V" @' l2 l 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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% h; M( U9 f& s: [4 ?( t 02、焦味茶7 I9 Y2 N' F- n9 X5 o u# u; h- o
' i. G7 ~( Y: J( ]1 B1 R 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶" ?3 B# D. C% G3 J
! L! N( _! P, S- T5 l! k 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。3 [* s/ K( A" U b8 K
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？" u& S2 D9 T8 a7 o& ^/ S' J
$ X, \# N6 d& i6 g 也许有坊友会问
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在日常生活中4 t v7 ?" A3 d& E4 f+ q3 B/ [
% H; D' _7 I7 [0 s- j; X8 s8 h 选择喝茶还是喝水
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9 Z. B4 l; g6 @: q2 ?3 P* q 哪种更益于我们的健康呢？
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: w- `8 q( Q; j2 C% r; ^7 j2 k 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！7 E. H3 o( ?: g
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。7 r+ o, }. z7 L
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， , z9 D! A: N9 [: t/ F! i6 E9 [. J- @8 C
茶水温度介于56℃-60℃， 9 y" v* N" m2 W: j" }! w
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 / p( ? S( ?: ?: E, }( \7 k
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ! L/ E/ T# Q' e0 H" |
再次提醒 7 C. P; r, j! N- q, v
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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