茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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! B5 v$ L7 `8 n( Y9 Y: | 多种营养成分，9 c- b- [' C$ K+ g3 `+ o0 q0 O: {8 k8 l
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被很多人奉为养生饮品
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+ z& ?: ~+ ?) a% A4 V- I" z 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！2 R3 X3 |7 z+ X. g/ A$ z, `
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！& C ]+ s. j, p
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人) A9 w# b1 X( a
" _; ? q( N1 a3 A L6 U 会增加罹患癌症的风险吗？; J: d/ a0 _! L& ]) @3 G! w
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来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚8 l) b' V7 E$ O# }( ?8 x: e7 }
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具有很强的抗氧化作用，
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2 o5 b& K- ~: O1 _( o 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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. R6 V- N$ p5 B+ B L 要特别警惕的是这三类茶# M* q9 |/ ^, p0 V
! E7 F5 W2 y- u5 U! r6 k" D 01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。4 o; W( }4 ~4 g2 ^# s
: J% |$ r: s3 o% | 02、焦味茶1 q/ H$ e* P: Y" y0 p$ [" G( q4 \, t6 L
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶* m1 q' b) m* Z% R' ^
: c1 K& |& J1 S2 j/ x# H3 s 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。* n7 k% O/ E6 Z2 N2 F' s
8 ?$ H5 m4 e$ B) o) [ 长期喝茶和喝白开水
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% C% [6 C+ E! u! L8 V 谁更健康？; `. P Y7 n* W! W) D
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也许有坊友会问
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0 M, d, e$ B! A/ W% ~8 B. i2 i 在日常生活中
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$ R. v: s: j& k6 ^% F' P 选择喝茶还是喝水
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6 x7 { L* [! D 哪种更益于我们的健康呢？; e/ W1 A8 [& p: w2 |
4 e' u! Z) Y( s# y: V 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
' |$ c. u4 i) U+ R 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； 2 l4 v' y( m3 _" P4 t7 _
饮用65~69℃茶的人群， ' L2 R: d- \; V2 d) `0 T
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 8 E; i7 b4 [& @/ \* X# }# v6 q* `) g
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身， ) W, \+ T; X3 f( A8 w
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 / C0 k7 `4 j4 @. L" E$ B
再次提醒 0 ~3 U2 k* q: I# N9 n: p) b
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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