|
|
曾经被减脂人嫌弃的精制碳水化合物——大白馒头，最近却突然成为减脂圈新晋顶流，“馒头就水，瘦成干鬼”的馒头减肥法受到各个年龄段减肥爱好者的追捧。0 r, _, j0 ^. O; I# I
' C6 T+ x0 t) i8 i0 N5 b
在社交平台上，话题#馒头减肥法#的浏览量高达1.3亿，相关笔记有3万多篇，有人甚至声称瘦了19斤一半都是馒头的功劳。
但也有人表示馒头减肥法是智商税，“吃了两天毫无效果”“低血糖犯了，还心烦意乱”……相关内容在社交平台上也占了不小的比例。
连吃三周瘦6斤
: x1 b% t5 |2 t* W0 P2 @% h4 }' w6 O: R( S# V( \: Z6 J, w9 r
吃馒头真能掉秤吗
- l6 `9 h) s& G# T2 W1 e2 B$ }* S7 o2 |0 f
所谓“馒头就水，瘦成干鬼”的馒头减肥法，最原始且流传较广的版本是一天三餐吃馒头配黑咖啡，00后女生小梁就尝试了这样的减肥法。
" X! [+ M- x6 {; s {' K8 b; H8 T' x- Z" v* E5 y3 P
“早饭、午饭吃两个完整的馒头，卡路里摄入控制在700千卡，晚饭吃半个馒头，一天的卡路里摄入可以控制在900千卡，三周瘦了6斤。”+ w9 H3 ^8 [" j- Z% t0 e4 y
" g$ m& [4 b; [
在跟记者分享自己的馒头法减肥成果时，小梁还和之前的减肥经历做了对比，“吃馒头比只吃水煮菜和水煮蛋的饱腹感强，吃几口再喝黑咖啡，感觉馒头在胃里膨胀了，还蛮抗饿的。”
受访者供图
( F3 O" P: X+ @" S) U. W. R2 ^; I( {# h# i9 |5 B H
不少网友也表示馒头减肥法真的有用。有网友一天吃两个馒头配黑咖啡，瘦了1.4斤。还有网友吃了4天馒头，再配合爬楼等运动，从52.35kg瘦到了50.3kg。
馒头减肥法真的有用吗?记者咨询了杭州市第一人民医院内分泌科施楠婧医生。" P6 d! v2 ~& E3 e
( A1 B! h* ]) `) O( ^4 j0 `“一个100g的白馒头约240大卡，一天三个才720大卡，从热量上来说属于极低能量饮食。限制总热量摄入、维持机体摄入与消耗之间的负平衡状态确实是可以减重的，简单说就是制造了能量缺口。如果一段时间内一天只吃三个馒头，体重确实会减轻。”施医生分析道。
- Z/ f2 H" u/ w. g0 u# u/ ~0 i- y6 p/ i/ |$ D% s
“简直是胡闹”
: t& ^0 u" a! U2 n5 _1 a
( K. c8 \' h# r0 B: P/ `; j有人尝试馒头减肥后出现不适
R2 J: c5 m! ~( E% E( E7 w
: m6 a3 s* |0 v但也有人觉得“馒头减肥法”不靠谱。
7 S9 Q7 d) n! ?# B9 l; X0 ]6 u" E1 U: r; @
小梁在三餐吃馒头减肥时就遭到了家人的反对。小梁妈妈认为只吃馒头是以前生活条件不好时的无奈选择，“只吃馒头，不吃肉类蔬菜水果这些正常人体需要的东西，身体早晚垮掉，简直是胡闹!”
2 K+ z% s2 g# H2 \9 J4 o/ O& D2 K* s$ W2 X2 Z% a
90后宝妈小江在坚持了两周馒头减肥法后，出现了不舒服的症状。“开始几天掉秤挺快的，一天瘦1斤，马上就平台期了，而且还开始便秘、低血糖，经常会心慌手软四肢无力。”在一日三餐正常饮食后，小江告诉记者这些症状则慢慢消失了。
受访者供图
! c) C# p' g4 I( U; y" C* |4 s0 [- e: i
记者发现，不少人在尝试馒头减肥法后出现了头晕、手脚发软、便秘等症状。
甚至还有网友表示馒头越吃越饿，最终查出了胰岛素抵抗。
达人分享进阶版馒头减肥法
$ \( g* `6 s% Q5 y! Y" D0 e' G* K5 Y6 H4 ` Q0 P: t
医生：减肥建议这样吃
9 K- c" R, \* \) K$ f1 o r7 n& n' q
施医生指出，虽然一日三餐吃馒头体重会有所减轻，但从健康角度看，并不提倡长期如此，原因有三：
0 _$ D' B: ]" D0 M0 Y
& B6 l# F9 l9 Z, s4 n第一，长期只吃馒头配咖啡，会造成营养不良。人体的三大营养素，分别为碳水化合物、蛋白质、脂肪。还有必需氨基酸和必需脂肪酸，是人体不能合成的，只能从食物中获取。2 ?' M3 S4 s/ e/ g" i1 ~, @9 ~
1 W2 ?! `) _/ B; y5 d- A2 j第二，胖友们常合并有胰岛素抵抗，甚至已经有糖尿病了，馒头属于高碳水化合物，不适合糖尿病患者长期食用，会引起血糖波动。
! v" V4 m2 w2 W5 S+ V; e/ }9 i& l1 O3 i9 G& `
第三，只吃馒头，会缺少膳食纤维，不利于胃肠道健康。而且这种减肥方法很难坚持，体重也容易反弹。. ~2 A r# E3 }3 f
/ e o& w3 x$ F) X) f( j减肥爱好者90后女生露娜选择了一种进阶版馒头减肥法——早中饭正常、晚饭吃馒头。
S( u% V e4 ~1 T! `
9 x, c( k3 R9 J, a/ x2 K2 D9 y露娜坚持“16+8”轻断食减肥法(连续16小时不吃食物，剩下8小时内正常吃)已经快一年了，体重稳定在52kg左右，但只要周末吃了放纵大餐，体重马上就会涨，“馒头减肥法刚好解决了这一问题”。
& C3 Z1 O2 [( z2 i" n
$ v, R5 C5 j- ^" M; j c$ n她告诉记者，周末外出就餐后，周一的晚饭她只吃馒头的话，第二天的体重能轻1-2斤，“但是早饭和午饭一定要正常摄入碳水、蔬菜、肉类，千万不要饿到眼冒金星。”
受访者供图+ t6 A/ V. b3 e/ C' X6 s/ [
3 G. V0 N) R, ]/ [, `$ W7 Z
明年就退休的玲姐已经坚持减肥20年了，生完两个孩子后的她体重一直在130斤徘徊，因为没有运动的习惯，一直靠少吃主食的方法在控制体重。9 m$ @* D2 l" C+ x4 D0 c
6 [% h4 w. j$ G5 Y; _她选择的进阶版馒头减肥法是，早晨和中午各吃半个馒头，晚上拒绝任何碳水化合物。“早餐是豆浆、鸡蛋、水果、半个馒头，中午半个馒头、一拳蔬菜和一拳肉类，晚上吃蔬菜和一种水煮肉类”，玲姐强调，想减肥一定要控制吃碳水化合物，尤其经过精细加工的碳水化合物，如馒头、白米、白面。
受访者供图- Z7 o8 ]. N. w/ Q; |+ ~- \
9 l5 v+ S2 d M( E, |3 C施医生建议，减肥时应该控制总能量的摄入，同时也要保证机体蛋白质及其他各种营养素的需要，如果想要减重的话，推荐各大营养素摄入比例为碳水化合物40-50%，脂肪20-30%，蛋白质20-30%。
# v# `. B2 p" Y4 K0 o1 M i( H/ c) \3 t3 b
而在减肥日常饮食上，江浙地区有独特的饮食优势。, B4 S2 N) I- L
0 `( ^- h' z9 Z' ~“在减肥界，有一种膳食模式就是‘江南饮食模式’，其特点是指以米类为主食，食材种类丰富;蔬菜水果摄入量较大;水产品和禽类等白肉摄入多于猪牛羊等红肉;少油、少盐;口味较清淡;烹饪方式以清蒸、煮等为主。这样的饮食模式有利于控制体重、降低慢性病风险。”施医生介绍道。
+ }- c" c0 `4 W+ q/ K8 o, Y, n( x) r0 b9 k" f' z
施医生还为大家整理了一份详细的减肥饮食清单，可以收藏起来哦～
! U- H! r4 v+ C- Q; ?/ @
?0 B$ n; R3 N6 R8 r" a% { Q碳水化合物中粗杂粮或者全谷物占1/2以上(可以用土豆、红薯、芋头等薯类或者杂豆类代替部分精制白米面);' s2 j; h% _7 ]' a" _* Y6 Z
3 i8 [$ n2 ?; X0 Y
蛋白质以豆制品/瘦肉/鱼/蛋为主;/ Y4 V. ?. \+ O) f+ [$ {
' Q& g4 F+ m8 _
适当增加奶类及其制品;, u3 ?2 A) e- |% |2 W
; F) @: _' P* `& v% h" Q
每日新鲜蔬菜一斤以上，尽量选深色蔬菜，低升糖指数的水果;; u. L; j5 G( w+ d! V
- o j- B/ j! p4 _8 }
减少油、盐、糖摄入;
. f2 J/ s% V$ f, Q4 m8 q
( E0 t+ t# h. m3 L& X降低进食速度(早餐大于10分钟、午餐和晚餐要大于20分钟);
. e& m b( G6 f2 J" Z8 h: z$ i9 \3 |" `4 O, s
充足饮水，至少1500ml每天，推荐喝白开水、淡茶水。4 D& P% r1 h9 O5 }2 V5 i+ o
. C% R R9 M- i) }$ O, b. d
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2024-9-9 18:38:06
新浪微博
QQ空间