旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图)

传播网编辑

来源：四川新闻网慢耍四川频道综合
如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
- H& X) m/ l; r0 n6 D/ S　　1、去胡志明市吃越南法式长棍面包
! G: B' J0 q% N1 ]
9 I6 \; v; O5 y2 r* c. I% `+ E! W5 N) Y

1 T6 D/ C/ F$ S; N* F$ O　　法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。
2 o/ G9 B2 J. l& g* K) @5 f
- N7 {2 J: B8 K2 J3 v1 b
1 d" b3 c1 s1 E) T& f' p5 u4 S
( T, `- d1 }; r0 N/ j8 D8 ]/ E　　长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
" i' C# N/ d% _7 a1 z) X　2、去曼谷吃沙爹猪肉
1 P1 z3 e# c4 W) G  x# l
) P" q( v5 b) ]  G+ y0 G
  b% r- R% s; q+ L
　　在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
8 ]+ X. s& z, e  E' l- }# J　　沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
　　3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包



3 t5 x- p8 d5 g$ ^& V# Q　　香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。

& N! E5 y5 i& G+ ]" L
2 Z8 ^5 H( X( J2 `& Z" m% p
( w1 J- R4 D6 w/ k1 C; [　　在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
- h4 I$ k+ p  t5 s5 Z1 Q2 h+ P7 s　4、去孟买吃贝尔普里
: x/ r8 b$ Q% x6 f) }) y( f
; M' c6 d! T! V: o) E$ j
& F- w- D0 |5 \
　　印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。


, t. e' ^0 k, S7 V$ o: ]& G" A
, I: w6 J5 J- ?) `7 J- h; A　　贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
3 X' m: ]8 z  W" j