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来源：四川新闻网慢耍四川频道综合3 ~" U8 o D5 C7 `7 _* c
如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。, D5 B" }! o+ T, K5 f' U
1、去胡志明市吃越南法式长棍面包8 V# D: i7 _: g* ?; R& `! w
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法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。
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长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
1 k/ A. y' l5 T( R: X" ^1 z0 a5 I 2、去曼谷吃沙爹猪肉4 U7 E% F) {9 e* \) _
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在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。8 `' M3 h# ?) D0 x0 X* D
沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
/ ^0 a: P1 D# W$ F 3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
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: Q+ F" \. {+ R, C 香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。4 q V u( N( i9 w# l9 \0 h1 u3 ]
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在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
$ n; b; }! Y( [( g- A 4、去孟买吃贝尔普里2 M0 z) t/ a! ^
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9 O' ?+ ^$ H- V* ` 印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。! R( I, I' B- h
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$ d# I6 W5 p' V( H 贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
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发表于 2015-7-2 10:25:54
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