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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念,认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念,不知道它们之间有什么区别。 % W0 S+ E0 ]! @+ a1 V
4 v- f; \4 s" y- }: m- T6 E6 i今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别,鱼肝油该怎么补,怎么选择等问题。 ' q, \; g* O9 h. E! g
01 鱼肝油是什么? . ~% a* X8 o2 d! ~
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。
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" F6 x/ x$ B8 _鱼肝油中含有天然的维生素A、D,国家规定鱼肝油每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体,带有微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。
7 ^) X4 c6 J3 K' H$ ^: D% d. e! Y02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
* g; N" n7 V6 p# _# {1 J7 b5 ~8 I鱼肝油:鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收。 . [" Y: y3 h( t {, e6 ?( F# S1 [
. ?6 ` ?. b3 y4 Q" t+ f3 r* F! L鱼油:主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。 维生素AD:维生素AD滴剂是人工化学合成的,有预防和治疗补充的作用。
4 }$ D- k5 |, c1 Z03 鱼肝油该怎么补充 " x8 V2 B% s2 V( B. Q- K2 [
鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。
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S! F0 ?6 q+ u, L7 ]/ }最后,因为鱼肝油属于油脂类,所以最好在早饭后午饭前服用,这个时间段能够更好的消化吸收,避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候,应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。
5 c. k! R1 _& D$ n, E" c$ A d5 D04 鱼肝油该怎么选择 5 a8 X0 }& ~0 g" I- W
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▋选择品质好的鱼种 ' M6 R) T) |7 O7 b$ G" x* W
鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。
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鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。
$ k! S2 e5 r' K$ M6 b8 d: Y B ▋选择安全性有保障的 % x( L7 j/ d' b+ R
关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。 8 S$ ~: c. \- l
▋最好选胶囊产品
. m& L" ~0 u5 H( A* \+ t2 g市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂,相对来说胶囊比较方便,直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透,鱼肝油具有不稳定性,建议遮光、密封保存。 # p4 S* S0 d D
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