西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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8 ` o# F/ u* ?" i准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；- K; u0 Y$ v; W' O
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8 r) z$ K" t" v, {将西兰花洗净、切成小块；
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0 Y* Z0 U3 U/ K8 D- @杏鲍菇洗净、切好；1 k" x, L# N* X5 b5 f6 {
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2 x" @! X' s( {1 `& @1 G$ u切好的食材备用；2 u( J0 A; k! ?. C- t' y
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. k! Z$ U9 h" n& x! H将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；; W- L1 F. F Z6 W! \, ^
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9 z3 K3 B$ G8 `5 `# f4 c猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；3 T* y* ^" Y$ X# T" f# T
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完成，可以吃了。- D0 ^, F4 K: T0 m

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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