西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”# Y! o0 q2 [. o( O% h1 h

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；" ^0 f0 z7 M* ~! }
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杏鲍菇洗净、切好；; |* h( d% ]( z4 b, J& A5 n3 ~3 J
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' p8 D2 J, T. Z6 ^切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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. c i% }" p. D* {. T" @% F大火焯2分钟；4 i* m0 J( V+ F' e. u6 S0 R* `; N
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将其捞起；* M6 q$ \: _* X$ G- i. i
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；4 h& S k7 ^+ ]2 a* ^# P
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0 l- J" ?! k1 O) p( _4 c加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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3 c1 h* m9 w. E猛火炒再1分钟，收汁；
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# D4 }2 N+ L% E* P上碟；
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完成，可以吃了。, }& K! ]* U- g, {& ]8 }

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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