西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”6 _1 ~7 |, ?# v

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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X( b# {+ J& |准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；; ?/ y# \3 e& p7 s! n) [
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2 ~- X& o# D: n9 i7 k" n6 @将西兰花洗净、切成小块；( S- j3 T6 d( {' T0 K
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杏鲍菇洗净、切好；/ x# }$ r3 J7 ~0 [, Y$ E! G+ e
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9 z$ a2 Q; r7 d0 ~ R切好的食材备用；/ Q# n' G: {) r$ q
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) A% a( ?$ v$ M6 O5 w$ L将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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! i9 N+ n% |+ a2 a* u- ]大火焯2分钟；, N9 J# v, b; S, r2 D9 \1 E8 o$ p# T
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( |# L) n7 d8 R, F将其捞起；* \% j1 y; P' @
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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, }. K) \" S, L% ?8 z9 d% W5 b& Z加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；. ~/ b- L( I+ j" S2 O2 ?7 K8 ?
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( {/ E4 S2 Q9 ^5 W& u8 x将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；/ D& z5 w3 d3 h+ Z
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5 `# E( `) H: {完成，可以吃了。9 e- y5 M( O+ N) @

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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