西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”% o- T$ c, E( G6 c$ M3 u

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许
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咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
3 ^( K; B7 d! P$ o

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；4 u! F A' @- m2 E
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. p5 z3 D$ s) \& G- @& C& y& T杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；! q D) |: u7 |$ S; f7 d0 V
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/ i7 j8 I7 N, s将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；: m6 o) U' _# }! f5 k4 u
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大火焯2分钟；
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4 k, R$ ~$ S) _. k将其捞起；
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/ S `1 k# r, b+ x8 M4 }将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；( u, C3 b, f5 S; C9 C
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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- H- |0 i7 q- [; U% A0 c% X4 p) Z, u1 v猛火炒再1分钟，收汁；7 P- N8 f w1 n$ \! O
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D4 [% `0 q; k/ G% d7 l- f1 y上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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