西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”1 J8 H1 R5 h+ K( U

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；9 S$ q% w5 h6 i3 [5 |9 a
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& ]* ?; \& ?0 e% ?切好的食材备用； A! }/ {9 g" E, e* o- X% W8 i
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3 h% L% r, e* s- N* y, z8 U' `+ g将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯； e' D4 O1 F( O2 o1 T
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大火焯2分钟；
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( J+ a! X( X1 F7 m将其捞起；; k& N+ C: ^4 |% P2 d2 `2 R' |) ~
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；3 ~% w1 N# P# h! `3 O; ^
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上碟；3 a2 D! y9 t6 \( j7 Z
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* R: d# y" T) J& T2 u完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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