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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。
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鱼类DHA: ?2 x' b, u2 ]5 o% y. I
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：7 F! M w; E; t! r1 {5 d" J0 i
1 g7 G: D* ~; u1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。 & C9 { Z4 L3 n6 q6 Y
% W. i' _" N. S) A$ Q( `5 e2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。 2 v% V) }! ~0 s+ B& E
( _9 ^1 W& \3 b3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。) d! @, t" D E: `4 X9 n" N
, B' t1 F9 [ g2 f" K3 G) ~4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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' W; a# x% B% X( r藻类DHA9 h6 H# g B( \) [7 r+ V
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是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 8 B: G3 N \% b b5 d# @0 }
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1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。
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1 B$ m2 f/ n/ j6 f2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。! f* g3 F+ L# w, A& i2 p3 I
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藻油DHA和鱼油DHA的比较
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1、来 源
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: A+ m- S* k( m0 _1 N鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。
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藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。8 p( @6 a- [3 {0 e5 B. ^8 l
! [9 \( t5 [$ m& j9 A2 P% T- I( I2、含量, p4 n7 o& a# @' p: e( j) g
3 |0 J, q, N. i* R# l鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:1$ |- h# l- W O# S0 A) p% L7 ~6 n+ l
8 ? h& [5 _6 q" d藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。3 J; _- Q! d: t
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3、腥 味
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( P6 A+ z& Q) I+ ]2 X; p" _鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。
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藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。
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４、原 料
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+ v% f* c+ Q3 ]鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）
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$ N9 R% y6 q: n: g* E5 M3 B藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。
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5、作 用
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鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。8 }0 n7 K3 R. Y5 H4 {: \; p
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藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。* r6 e% b9 b; m
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DHA每天的推荐用量
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% ^' U# F; H; @9 |; f0 Q世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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s- u1 @8 }% [+ U8 _2 f9 {4 j(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg；
# ] {" Q! [& e7 r3 E7 ~(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；& p% \! e' d; Y+ C: G3 k: g
(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；# a0 r9 d& M$ X. n5 u( F0 }. l1 h
(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。% G; b. C. L: ?1 x
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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