与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
: |* C; i' b" m9 b z/ R5 d. v虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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. M7 k1 _! {0 O1 |& ^7 _& t0 ]8 s还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ) B0 X, A0 ]# b" ]
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 5 b. {; u4 I" ?" `3 W
这又是什么?对身体有影响吗?
, Y+ Y& P$ b. a, E' I" b" s* Q乳糖不耐受到底是什么?
) o/ c1 c1 {6 U6 [乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 7 P4 i: t$ p. S4 @& E
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
% C5 [. k( H1 A' c: d$ Q8 K为什么会有乳糖不耐受呢?
G2 u7 a7 c$ [4 D7 E+ h研究总结出了生活中常见的三个原因。 ) |6 K7 _( [, V9 X- }; z- E
01、先天性乳糖酶缺乏症
' f( d+ E% a# Z1 f6 r% }这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 1 U) C" q* S5 P* E0 I2 ?9 T
02、继发性乳糖酶缺乏症 2 N) V: b1 r/ K
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 2 H$ L# \! Q3 i1 q3 P7 r
03、原发性乳糖酶缺乏症 $ ~9 \+ o6 V" d" k% E$ K7 y
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 6 O: f+ H$ P9 [0 d: \& @+ z2 H+ a* o
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 9 ~& s2 `+ i! ?; s
% @- B2 M6 O; R4 y. x5 V& o8 G根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
. ]" ]) Z# G2 i% g大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
* b `9 K6 ?/ m7 w: C/ W. y如何改善乳糖不耐受?
4 l% Q1 e4 T e4 q) T从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 / E, E- w3 ? q9 T
01、限制乳糖的摄入 6 Q* h- U( P5 ?$ `
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
) q, Y& M8 v5 L4 J/ g英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
% @4 J- W: A8 S H4 w对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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