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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
# l4 @4 J( v! t虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ) N# J' i/ U$ X% O, ~7 M' z
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
: p6 d) H! S- [这又是什么?对身体有影响吗? , Y! \2 s, v F; y) B( L3 m4 g
乳糖不耐受到底是什么? 7 W: k5 V% _1 F' u- ?( H6 m: r
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 , v' `2 {$ k" A7 J- c2 ]$ {
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
E( u) F7 @4 w1 [" x1 `为什么会有乳糖不耐受呢?
2 K* A2 V- I1 `% `# p% W研究总结出了生活中常见的三个原因。 / W6 C& b: B) [8 d3 a
01、先天性乳糖酶缺乏症 4 L6 N9 U0 \* i' s* ^) l
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ( x* ^ a1 N( L) [8 T9 K$ t
02、继发性乳糖酶缺乏症
& }8 e8 v1 x1 \9 @- m( q% o* N这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
( H, L0 F0 m& m9 v0 K4 i0 P% x03、原发性乳糖酶缺乏症 1 N6 O* t" p: ^- M: y
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
* W$ A3 I4 F8 P. D9 l但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 - V5 _* A" f+ k7 q3 _5 a: z7 q
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ! {* {8 Q) a- {) ]/ o
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
" w( ]9 c- Z0 n) M2 F3 A如何改善乳糖不耐受? % S8 _8 ?8 A/ l" u
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 ' E+ T# |, E1 ]5 A6 ^# b
01、限制乳糖的摄入
A0 e% W1 c: I7 n5 S- z比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
# V' O2 i! N0 j" N& C英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 1 r! I0 L1 I1 g; x) P5 B
9 w1 s& Z* {- Z8 c! B" d02、补充乳糖酶 8 y) y$ r7 W/ k& U9 V* u
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 5 I# g# u7 E9 l3 N- I' r: d
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