|
01、DHA是什么?
+ ?6 c H+ b: c( Y9 k+ M/ ~我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
! v7 w( @: D" H& ?5 q) o# n# y7 X E% a( \
缺乏DHA对婴幼儿的危害:
6 e9 j* n7 c; N3 b' m& T+ V1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 % S1 b9 f8 F [& }! k5 @6 y$ V
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 ) } V& p0 n0 _
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 4 e L5 z8 k' m% B h+ G* I' q
* b8 j8 K* i/ Y4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 5 }" @5 R4 a( C7 @5 M; p; I
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
) b. G2 V: w% ~" S6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 4 h% i: O5 d; j4 L/ t8 @$ K
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
* U J2 s4 U' n2 @4 F8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
9 p, j7 P+ A# m' y6 j p9 m5 r- s9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 ; {. r: Z' z7 K
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 , x+ e5 [7 p- A z/ J
缺少DHA对孕妇的危害:
( ^8 r- U* M, ~6 }/ [1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
$ [0 Z" L' |1 k4 ~2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
# |, ]( _/ z ^' `3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
; C" Q V- {$ g" V4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 " z& _ P/ ^2 T0 z1 m" s N
02、怎样补充DHA? # M. E0 S0 y+ P' n% j! {* B! i
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。 ) c$ L+ t: q; v
- m _4 V( B5 [. b1 M1 v
这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
1 C6 D5 U8 T& Y; q& h+ F4 G03、通过哪些途径补充DHA? ' u9 d9 D# p- p& v! w! V* r6 k3 g2 C
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
4 H4 z' R* G7 P7 ?5 _
' P, N8 l- P. c" z9 I+ @+ E! i补充途径一:母乳
0 d. `5 ]. h% T
/ e+ \% j9 y$ g) E# n. v X0 F8 |在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
' n# S# q+ |/ B! P$ P* x补充途径二:配方奶
$ x0 i* l* W4 g/ Y9 b7 R5 _) R) S% k9 ~- Q) A1 f
在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
! z4 ^7 [/ `2 [( `7 m) l补充途径三:富含DHA的食物 ' {0 j6 w3 B8 P0 H4 z; S
! s% t& B+ P2 s" A" v3 I/ t9 E
中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 ) l3 ~2 j; |- m7 @9 u% Y
补充途径四:DHA营养补充剂 ! _3 C" N3 h* i; W: m7 ? f3 s7 }/ D
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 7 x( `; `3 \; q6 L* k' @' D
5 _ z9 d$ V1 C8 X: n }4 Y- O
鱼油DHA + d6 J( Z! v2 Y% A, W/ G$ d
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 ' t ?8 k0 Z+ \4 A. U
藻油DHA
/ }1 i+ v% v0 a9 z从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
( ~# J- U) |9 y! j9 D7 w) }
$ Q2 @4 I, J/ @; Q& B5 M必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 " `+ g0 j; ]3 R" O% m. Z
|