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01、DHA是什么? / ]! o6 h# @4 w$ B; t; |
我们今天研究的主角：二十二碳六烯酸（Docosa Hexaenoic Acid）简称：DHA，俗称“脑黄金”，是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸，是人脑神经细胞的主要成分，也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%～45%，在眼睛视网膜中所占比例50%。 5 |$ }& d9 b3 N1 i4 b: W( [4 v
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缺乏DHA对婴幼儿的危害： 8 Q4 `2 L- ]$ ~3 ?
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ; c1 {( G. g9 O$ {1 p2 f- Z, E, T$ r0 n
2、缺少DHA，会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降，同时患神经系统疾病的机率也较高。
3 W$ O2 w5 F( ]0 Z3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻，造成智力低下，视力障碍。
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5 X. ^0 ~/ {! X1 M/ N9 E. I4、婴幼儿DHA严重缺乏者，将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 / W: z6 m/ I4 W! p
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱，语言能力较差，说话时间迟缓。
' K6 q0 C2 ~7 Z4 J* D6 Z& e6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育，尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
* k2 U5 ? \3 k, N6 f }7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47，是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后，视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 , a) S$ _2 W) B& _
8、DHA可以加速骨骼增长，防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 6 Q5 x$ K4 V9 h" z5 E4 X
9、国际营养组织建议，在怀孕期间，每天DHA的摄入量需增加300毫克，满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 # w( A+ W8 m' G, j5 U- Q
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 1 _1 i* g- q- ^0 p8 C, O: K& t
缺少DHA对孕妇的危害： . T% e9 y M# w. B; c9 K* W0 T) e
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常，导致反应迟钝，产生弱智、弱视、失明。 * d! s. P0 L' n V# l- ^/ d
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢，可能引起畸形、胎死腹中，导致早产、流产等。
U4 [. Z# A( q9 i3、研究表明：出生时体重过轻，其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
! O, E5 |" R) J l! @' [4、妇女在怀孕期间，如果缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈，她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
0 U# t4 ^, c+ j! ]. N$ {6 y* `, q8 w02、怎样补充DHA? 3 k: M9 J4 E1 v5 a. p, ?
研究表明，DHA作用于机体的神经质传递，与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系，对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间，与其他脂肪酸相比较，胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险，促进胎儿的生长发育，胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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这么看来，DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀，保证充足的DHA摄入还是很有必要的！ # r3 ]* G5 y- E1 h0 N/ t
03、通过哪些途径补充DHA?
' u6 B( k' r& T$ w) f1 K m5 G5 s2 W5 q《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg，对于0~3岁婴幼儿，每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg，也就是说，宝宝如果是早产儿，体重10公斤，每天建议补充DHA120-300mg。 - T! L% \! H4 k$ Z
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补充途径一：母乳 - j" F7 o l ^4 _7 z
8 H6 d D( m! L: [$ Z/ R在人体体内，DHA是可以通过α-亚麻酸合成，但转化率比较低，尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全，这种转化就更低了。所以，就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说，最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的，而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
6 l# [3 Q; I) [补充途径二：配方奶 9 p3 A' l- J$ ^% S
/ g* ?* r; p9 Z6 k1 Z# @在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下，可以选用添加DHA的配方奶粉。
7 L% [" k; z( U9 }3 F6 N: t0 I/ {9 m补充途径三：富含DHA的食物
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: W f3 d4 N3 b7 O中国居民膳食指南建议，从孕期就应该开始储备DHA，但哪些食物中含有DHA呢？富脂的鱼类，海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝，建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 S5 n6 ]% a; D4 @ `2 h R
补充途径四：DHA营养补充剂
( l i' C- g' }* n如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话，市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到，根据来源不同，DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
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鱼油DHA + J1 t0 s& i4 `/ i
指从深海鱼类中提取的DHA，这种DHA一般含有远高于其含量的EPA（二十碳五烯酸）。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出，EPA可以置换细胞膜中的ARA（二十碳四烯酸），降低婴幼儿对ARA的吸收量，从而阻滞其生长发育。SO， 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。
+ Z+ q% j* ^# p$ w3 @& Q1 b3 `藻油DHA
4 E6 v9 [8 @: K" O6 g从海洋中的微藻提取的，就叫藻油DHA，这种DHA不会经过食物链的传递，它的提取过程可以在相对密封的系统中进行，不用担心外界的污染，而且，EPA非常低，甚至可以做到不含EPA，相比之下，藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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必须提醒的是，妈妈们在选购DHA的时候，也要多留意配料表和营养成分表，鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 7 c- h! J; e% \5 j2 o( v
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发表于 2022-8-8 16:58:30
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