|
对于DHA, 相信大家并不陌生。
( H. X9 l( M5 T9 c: K( R3 q8 H$ @DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? 4 N8 _3 g0 i- Q
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? ) S1 E M# p2 k! H8 M6 k; ?
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
+ R: d# u( t; d) T, Z; v01 — DHA的确很重要 1 V( ?3 r' h4 Z( u2 {* Z
1、孕妇补充DHA的好处
0 H% B; T& a g8 Z! d" M" |3 ~! V0 T一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
. ~2 J5 M6 G* A* i n2 s6 ?●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
; r- `( }' s' ]) H0 |' H3 y●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 1 A' k" q4 X" b9 H3 O* S( {
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
9 d) f2 k3 |9 v3 a2 L●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
. o( t; M2 s- k# s5 y! G% g, L6 O, E/ z) W: n
2、儿童期补充DHA的好处
, d8 Y5 O' R2 R; I: dDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
4 D' l' J* J/ jDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; ' p; o# Q) g% h( Z& i9 ?" M
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 ; T5 R- m4 Y/ y: m. n$ O6 q4 F
# s! n% v, A0 k& m& x
但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 ' n/ r2 ?8 B% }
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 + o! L; X% T1 A5 v u
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
/ u( {+ n+ L* g3 Q& G( D- ^9 b鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
+ u9 t$ [7 `; t6 y! K0 m以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: + c0 q8 f1 V, L: ?* R
; Z/ ?4 z- v$ r# y" j; R
有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? ; l/ c- e; U% j3 m) V7 \0 M
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
. p# t: ~3 ^" _! a0 l: V; I8 s7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 2 U/ y0 b: ]( {$ z# Z, y- |
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
3 O1 T; Z# I0 D3 C! `/ u- a13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
1 f1 M, |5 o$ T. ~- V' o/ z2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
: D0 k( i1 V- V
% |; h- k" g' d' y; _0 U/ f& w03 — DHA不可盲目补充! U# O% T. x* t6 a6 T! N' V: m
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 + S O* y; \8 S1 j/ C0 ^
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
; S8 C* H$ j( r. L所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 % H, M8 v2 l* J4 x' e* k
8 B, [: A6 q! }DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 + ]: t5 k& h; q) J
既要注意够量,也要切忌“贪多”。
2 g1 ]- [7 n+ \' HDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
9 z% d* E' v* q6 r7 M2 }4 z& i' O5 P. n所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! , _4 B7 N5 s3 w" ^( E/ Z
04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
3 t) _" `/ l0 K: ?; C( s5 x& f首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
. g, L% t3 a( m1 W5 G: \. S' q5 A早产儿 9 ^! {8 k0 c; \
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 4 [$ L& N1 o4 b
0-6个月
3 h! b0 l, D% _! M; Z' v' E纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
2 I3 Q. `. X* Q混合喂养或人工喂养的宝宝
! g: [9 B4 |2 _ {1 t2 @应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
/ i( g! H0 j B3 I联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
8 j: Y5 y, P: c' J" n: e/ R: K: i; X) T. k# o$ |2 Q
6个月-3岁 5 e" f0 y- r( w# m* f% Y! Y+ E$ @/ E! g
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 6 ^: k' u8 w ~
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
- k) N8 W; O; o+ t! `; H对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
) N* @9 n/ o) B' t3岁以上
$ |- m/ _& |4 A: n可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
- K. `; M* _5 ]& a g孕妇
* L# a: e; ^' C& c世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
9 e8 w1 Y' V6 f而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 ( ?" Z& t+ h& h& M# w2 `! N
8 a/ G) D; x, x Q
目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
$ B2 Z2 }% W" Q7 {+ l1 k k$ c! h# K |