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鱼肝油中含有天然的维生素A、D，所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念，认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念，不知道它们之间有什么区别。 " B& k, A: F* e( b" v8 U
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今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别，鱼肝油该怎么补，怎么选择等问题。 9 m3 _# E, N6 n4 P9 u! F
01 鱼肝油是什么？
3 [ H1 W$ |& V% w鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。
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鱼肝油中含有天然的维生素A、D，国家规定鱼肝油每1g中含维生素Ａ应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体，带有微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。 ' ?/ ~$ [1 g8 Z
02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
7 J! w! Q* @ E( P; {鱼肝油：鱼肝油主要成分是维生素A、D，能维持身体正常发育，促进钙铁的吸收。 / J N( A8 v2 J+ u: r" [
2 u# s# u$ F- e1 r( E$ E' {' ], u鱼油：主要成分是DHA与EPA，即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸，能改善记忆，增强视力，对血管有好处。 维生素AD：维生素AD滴剂是人工化学合成的，有预防和治疗补充的作用。 0 I/ C# y7 q m. w0 x$ f* z5 x
03 鱼肝油该怎么补充 / |. O0 m; k/ M* D. W. i5 T" n% I
鱼肝油并不是吃的越多越好，研究证明，对于维生素A：0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d，6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d，而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D：0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。
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最后，因为鱼肝油属于油脂类，所以最好在早饭后午饭前服用，这个时间段能够更好的消化吸收，避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候，应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。
7 k" h7 T* y7 N0 i* |04 鱼肝油该怎么选择 $ b5 n3 c) C i6 ]
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▋选择品质好的鱼种
+ A$ h6 b: z' d9 Y9 a3 n, [0 t鱼肝油的品质由鱼种决定，深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。 & {! e$ l" Q& Y( \
* ?9 A. C+ G6 M9 ^2 B5 W鳕鱼鱼肝油是最常见的，鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”，其次就是鲨鱼鱼肝油，特含有“神奇免疫因子”AKGS，可以增加宝宝抵抗力，再有就是金枪鱼鱼肝油，比较少见。
: Y' p8 w2 y u! A ▋选择安全性有保障的 4 s% C7 E7 ?+ S) U' U1 V
关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的，保健食品是经过国家食品药品监督局批准的，符合国家标准，安全有保障。 ! M, a6 o8 v* v2 N& ?' F5 k
▋最好选胶囊产品 0 s5 \, z! b2 |$ {3 \% Y% P
市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂，相对来说胶囊比较方便，直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透，鱼肝油具有不稳定性，建议遮光、密封保存。
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发表于 2023-2-7 16:02:24
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