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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网2 }7 r! D6 f4 Z/ N% N: f2 C% I- z8 t
4 X: g; `3 }0 e. o/ y- d多次冲上热搜% T. u6 x: |$ i) z0 |3 l
8 l7 ]0 x: ^. o, K6 y在某短视频平台播放量已超14亿+ j" B" x( J# _2 u- @
' B- m B: X6 }; x8 H1 {杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！
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8 @9 X% A' J+ G/ f今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区- ~8 i& H S( m1 z
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直线距离不到500米，- J( q' H% |0 ~2 X; A5 i
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！4 T% G( c9 H" {2 M, N" m- x
# V J" T6 j0 r一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。: s7 m) L8 i3 e j! D% S- m+ m. z
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中午十二点多，
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1 s5 Q* t6 I2 U' y# O' P' h四面八方赶来的食客把
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- X& ^2 R$ F* O. j( C" i2 |陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，5 v/ ]( ]& I3 u4 P. R! q
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最受欢迎的要数" E8 t1 }6 g- v% X2 V( N
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，! M1 j4 p# o8 k0 l$ O
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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4 k1 @3 B- T7 m ?& d* G7 j第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，8 C; N; b3 a% f2 v$ r
' w" D- [3 }6 u4 r d, \% O- g她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了，" h% s" R: Q3 F3 W2 |! u/ V
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，. G, ^7 _% R+ J6 V4 } }/ J
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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店主还在紧张地做最后的准备，
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1 ?4 O& ^# a9 [) ^7 K* ^他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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8 [7 D) B( }: d- z- q* R两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？; T0 B2 C$ G5 u# p
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前一天还是网友，4 s) m" Q: I$ u) y
3 {9 q: g& \. {; U# ?- g; f* c# Q3 M第二天就成了合伙人，
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半个月火速开店！8 W3 P( Z3 L+ w* Z1 R# P
! K, J5 S E) V2 w开业前一天，
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/ k/ |* G2 `& D* P' G造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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) P$ @1 n% ]5 n! r另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友，& V2 }- ^( W' L2 ^* y& R
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们+ w8 _/ ]# ~( S6 v; Z% y8 l
- y9 C7 C6 o- g' j) N @4 l! J自己过年的时候回老家，
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7 v* G9 C8 y" _7 \ U, W$ Q看到路边有很多文旅的宣传标语，: K e8 L, b+ W& c2 a0 M! o+ ?
1 i$ P% f4 F: g1 J那时候她就在想
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# v2 \5 h9 _( o" c; W/ K0 o L什么时候能把甘肃的美食推广出去。4 }2 G# q4 f7 X+ _
5 i0 b- K5 c: v! P“我在浙江8年，: W. H. x4 y: ? r2 f' L" E
* E) n5 {4 S+ ]; c8 g% k$ I很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，# S" W- c, V$ X% s& {5 [. T
( Z' ]3 g. i! W: t开始思考自己开店，. y5 P( _. e3 {) u6 L) s
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原本想做仓储店，
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# ]1 B" f7 M+ l. }' F; I没想到家乡的美食突然爆火，
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0 e5 t4 B$ i) t! F% \5 R小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。0 f) @+ S1 _. }) `
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在开店前自己心里也没有底，: e0 t. w) f8 k( L9 h# Y' P
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但是她想就算失败了，: F7 Y# @, U% O( [ l
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自己能吃到也是好的，
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满足一下自己。8 i7 r- A$ B, ^) s! a9 |2 |2 ]0 Z
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她在网上征求店铺选址、) T% j3 m1 Z" W9 Q+ T
! Q, o3 E8 ], S4 j, p3 d. n预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，, N/ X( F6 S) j/ O
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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“当时她私信我，& B' _( m4 b! D. H# q6 y. k
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问能不能一起合伙，+ @9 G9 M' A B# @6 r% {5 e# A. L" T( n
6 ?& n* \2 H( c) X( {* r0 ?第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，1 h( @+ x1 G' c+ f8 A
+ R: L) n# o5 H, g巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，. _) f7 h0 @0 A a
) K8 @/ ~* z; g1 V% @2 Z7 U& x而且都戴在无名指上，9 [- o4 a3 g) ?
$ q4 [. }) E, I1 q: z K0 d- D小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，5 ^$ a$ Y+ p4 u" y8 r+ ]
) z, I/ s: m) n; I, q18号晚上就签下了店铺，4 @7 M5 n0 S3 s! a- p7 n
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25号试营业，
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，: j( l b% F- k+ n2 y9 A- Y
, v0 m8 v0 c& n2 Y8 ^! z她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。: l7 o, i7 x1 r: A1 x. _
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未来他们打算把更多的甘肃美食，) z- |3 b7 s* O3 n. p0 W5 c2 E
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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* G' G; B4 n' \- ?; g5 f9 H& c1 I历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，; W8 I) ~ @1 U' z- w3 ~: P8 G
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店如其名，# T4 c- F" E4 M' Q1 i# z( u8 ~. f @/ J
. l3 `1 X+ x6 g4 h7 l. I4 s1 G97年的谢敏敏是个湘妹子。& R G0 W: I8 u% l6 U6 z
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她同样在社交平台更新了$ B! t3 Z5 b+ _* n9 S
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自己的开店历程。: ?3 n5 `/ A- i- F
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3月17日，! ?1 H2 o- h, K( X1 E
3 g4 u( G7 q3 a2 b; y6 j6 z) m谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，* P9 g) ]0 g X5 T, ]; i
Q: i" Q$ W/ ^( S! D历时9个小时1600多公里，
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7 \1 j o3 l3 v* O3 q每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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F b3 R' D. E7 `7 \; O谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，
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6 j' T- @- {; r9 Z5 q5 U一天内采购完店铺全部的设备。
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1 [1 l: n+ i+ G- f! A H6 }从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，
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/ C5 x# U9 G" k5 Z* h谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，4 G% Q! o+ v; E! t5 M
- d4 e' v) g( Q又没有机会出去的小伙们! q0 k6 |8 Z; i5 ^; F d* l
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可以冲冲冲了！+ i. F) t1 e' \, ]) c, w9 i% @- }
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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