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最近. M& ^! D. N& u i
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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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- z/ H/ T& r1 B2 o( A# q, c多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿4 {& V1 X1 g" v2 y e0 [
" e: s6 d! l* x% I) j' c5 H杭州滨江一家甘肃麻辣烫6 L! f( P! `. Y5 Z( e& p
0 y. Z# f9 c6 V4 l x9 c5 |. M. _老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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: O E1 R8 l: f! e" { h. y开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，* N* z) j5 w' Q$ c* v8 k) i a% I
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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4 e$ i4 s; a" e8 d3 _3 H# T一家名为陇兴甘肃麻辣烫，7 O# ?- r$ r9 w8 ^/ u7 V
, s% N- j( S7 O' j) \另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。$ U- L S% s, }# l, c! {9 W
( Y; u* T. n* w8 |2 E1 z" f中午十二点多，. ~0 C' f) j0 N' K/ S7 p6 ^
/ L3 O% w: K+ }" m' ^& F. e四面八方赶来的食客把
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，1 H7 q& g: b) g8 Y% x; K2 B
; y; }! b% |/ Q最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分， N H {" D$ J/ P
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第一桌客人就已经赶到店里了！/ v7 v H: m# w* ~8 v
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小姐姐告诉说，; R$ |: c/ ?, ?
% P5 ^2 U* S5 w+ Q1 R2 ?! U/ u& ~. R她们来自山东在附近上班5 ]/ N& e* I: i
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之前就在网上看到消息了，7 v8 q: S. n+ R+ j8 q
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，' h' u3 c. x6 h( d8 D- ~. i
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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1 |) K$ P$ S0 K4 U7 d店主还在紧张地做最后的准备，
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' s4 [1 j) B$ Z7 N他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，" W3 F3 y( F* A9 J
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，
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6 E. M5 g; o$ C j- I: b, Y半个月火速开店！
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. T* j% X7 |* [7 b5 ]: a) R开业前一天，
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% I) ~' @; A e/ z& i造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，2 A% ]0 b" K: A7 j( } \
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。* L( H/ c$ s) Y) T
1 _# A J( x3 S2 X. N两个人前一天还是陌生的网友，
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，
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* f* G( L5 [2 [( p/ n) C. b, c) [! J看到路边有很多文旅的宣传标语，2 `# J2 x& ^7 S; P; R; u
2 O0 c! g$ ]6 B* S6 w( Y那时候她就在想
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0 B* Q# v; @/ |) z" V: I. z- c什么时候能把甘肃的美食推广出去。" {& g d1 Y3 g
) q* B1 h. C' G8 h8 f5 D3 `“我在浙江8年，
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# g4 Q2 W0 H- s很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，0 r5 x4 Q+ G+ k
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原本想做仓储店，$ |7 q& {4 K% f$ \. `* Q9 G/ U( {
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没想到家乡的美食突然爆火，, T X8 l1 D P2 w g! c5 k
8 h3 B/ Q" H6 R. P- g- z# z小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。0 [# r4 ?6 t6 h" C& O# d' [
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在开店前自己心里也没有底，
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. v: ^* h$ X% L" {2 f/ N- B4 b但是她想就算失败了，* K! e+ @9 M8 ^ W9 }* j$ Y
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自己能吃到也是好的，) `$ n! e0 r$ y
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满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、 j; a# \: H) F2 b
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预告开店进程中，
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4 e( x& }# X; u6 S7 O不仅被不少网友在线云监工，
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号7 J+ M5 q f2 J4 H, Q1 g% u
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“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”
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' X' m3 k6 D- Q$ L小慕说孟孟跟她观念一致，9 q3 F% n( v% z. h4 ]) A- {
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，3 \9 h6 ?8 ?6 o
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而且都戴在无名指上，
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# r, d- ^6 b @4 R) \小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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" x) H! U7 I2 E/ Q( Y$ R7 f18号晚上就签下了店铺，$ T/ U; V% o* J% Y- Z4 p
- T \( f# Y; ^, S6 z$ J25号试营业，
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5 i7 O& P0 {; n, S3 \1 y3 t速度快得让两人都不敢相信。% ]8 a- G5 b6 J7 p* G
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不过对于家乡的美食，
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U( Z, s! O2 O# q* q% U她们都很有信心， r/ P5 \3 P0 [9 Y7 S
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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. `0 Q: G# P- {" @0 u未来他们打算把更多的甘肃美食，; L. @( }0 J$ d5 q
& L; g% m: `2 r$ J带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！. O# O8 _# T" O: i. B
6 ?+ D& x# G5 P/ v# A2 x; O5 r历时10天，完成学习、开业准备！( [6 m7 p" w/ J/ y: ~; A' ~* {
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开在东区的是
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) z$ S; U* d: N3 U/ ~8 w杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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3 H% A6 c$ k8 [0 z% e& C# X店如其名，& t% P- \9 i t# j4 g0 }' ]2 I1 p! M
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97年的谢敏敏是个湘妹子。; e" |1 Z. U/ H3 V1 y
. O- _- W4 X) g/ K她同样在社交平台更新了
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自己的开店历程。
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; g/ I& p r9 X/ n3月17日，
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8 z: L$ n4 k% B9 }+ V谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，( j. G2 w) ~/ ]" m
* Z! J r! R; \. }$ ^& J每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，* v& j8 Y) \" M
, u: z2 _/ T, T+ X' y4 q2 d2 l敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。; j1 O' k& A6 `) f/ _2 `* T
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谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，: M4 v( E( `3 [2 H G* U) v3 p
# e7 R6 K% p6 z+ F$ d7 g% w一天内采购完店铺全部的设备。
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% t4 c" S3 @1 ] y从去天水学习，9 C \, W2 P6 [$ G* u* k
. B7 q/ W8 y" p! G到今天开业一共花了10天的时间，
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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) F1 x6 T2 _' H+ {又没有机会出去的小伙们, C; \+ L# E$ _
& G8 r" C& {5 Z% m' c" b可以冲冲冲了！: `' X) }0 D6 l5 l+ b8 c! X' ~+ ~
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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