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旅行不就为了嘴吗?各地不可不尝的街边小吃(图)

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楼主
发表于 2015-7-2 10:25:54 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
来源:四川新闻网慢耍四川频道综合) }& [* ~6 U% j- x* X
如果去巴黎不吃可丽饼,去香港不吃鸡蛋仔,在牙买加没尝试风味烤鸡,一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整,是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家,如果你忽略了街上卖的东西,那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。' Q* O0 f# h  S+ C: ]
  1、去胡志明市吃越南法式长棍面包' J: _6 d. A3 n) @1 Q& M

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( w( z4 _- A" U" C% d2 L8 a2 G
  法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物,完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择,标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉,肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。/ F+ }, n' R9 V. @6 @) v0 w
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5 ?1 Y. _2 r5 E6 @+ B! W* n. P% [
  长棍面包在越南的流行趋势有增无减,在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。  \9 Y$ D. Z6 q: y' w, Z: _4 A
 2、去曼谷吃沙爹猪肉
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5 t6 u/ {7 Z; `" B/ s6 w

  Y6 h0 z% q: G; J3 z  在整个东南亚,沙爹牛肉和鸡肉较多,但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制,再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分,按照泰国的传统做法,沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。$ r& ^  ^- A" N, k
  沙爹肉起源于印度尼西亚,但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜,几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
* n, u  h. _$ \* `3 e8 A  3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包; l# |0 T, z7 T) V* O: d$ T! U( i

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: Z8 i+ ~, N/ |- s+ r* L$ L" e- [

% v" I: |1 l6 q7 C  香肠三明治是南美街头的主食,在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版:首先烤制牛肉猪肉混合的香肠,从中间切开,放在硬皮面包上,再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。
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. l. X1 h% a& W) k  W! l) [8 M9 ~, e1 u# T' ?  c  r& K
  在体育运动场地里,香肠面包很热门,而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
/ o* d( r0 J3 S8 m 4、去孟买吃贝尔普里
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  印度的街头小吃统称为 "chaat",地区间差别很大,但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此,想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。
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2 J3 l/ u) P" D* p. N6 @' ~  贝尔普里是膨化大米的组合,形似面条的炒粉条叫 SEV,再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味,达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来,但在路边摊上也可以找到它。
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