旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图)

传播网编辑

来源：四川新闻网慢耍四川频道综合
如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
　　1、去胡志明市吃越南法式长棍面包
' P6 ~$ i- }2 r  G( d4 r


: ?: s/ }0 t, O# W+ t3 A8 Z' q5 w; w　　法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。
8 @7 D3 A& k: t# M

& B8 W4 ]; V; H% y4 F! g
, J$ k! W+ {3 N( P0 O7 }4 e　　长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
) M4 |- g" W6 [) a: ]　2、去曼谷吃沙爹猪肉
( P# U0 e- Q7 R3 b* x
4 L; k; P" c$ G/ T
2 H3 E+ C2 @- c3 c* j3 J& v9 F7 R
* H6 s0 S4 j4 m9 Q4 }8 X; d　　在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
8 R5 U6 C4 k4 j; D+ d! W, t　　沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
) Q$ D" _* p6 v3 L% i. R. Q8 [　　3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
; U! w& r9 D, ?5 n* Q; f' O+ v# V
" r( U3 L, n. Z) |
0 [$ @* q: {/ ], @
　　香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。


1 ^5 N; q! o. M( D
, g3 }* {2 c" t0 `. i* l8 }. Y$ m　　在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
- n7 F- N5 _. q% j- S　4、去孟买吃贝尔普里
+ V  Z! X8 d, n. L( ?: p$ |' E) H

8 ?+ Q- Z- e1 ]* ]
　　印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。


  H! B7 s* T3 K8 e. T
　　贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
6 y) A: ?6 _+ ?& M' Y8 _4 p) w- _