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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?+ ~# d$ j3 K) u
1 s& E. F/ a. W5 p) S; Q: ?+ v ●案情回顾
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>>被告:一个月可赚好几千
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& ^9 S- }1 b4 G+ M0 y 据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。' D; A# O; Y$ G4 O8 f6 y
7 @8 t4 u# ]0 b3 z# { 杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!; ]. v) M& C. g+ P! j' D* L
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>>警方现场挡获“毒兔”100只
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2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。
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4 l4 N1 ?/ P- z9 H3 n) N: d 经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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% Z! Y' Q7 T8 C- M >>判决:3责任人各获刑十个月4 Z- r- Q/ o! D0 x- Z
2 z+ {2 R8 `$ t& w 法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
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+ A! O' S; t, n. Q" z U ●新闻纵深9 s( @2 B) a1 v Z
* d1 [& T9 n) {9 r; x& s$ A" o( ~ ◆相关案例. a, ?7 A" `, C7 \7 S* @
# f% G1 }3 s* { >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中" b5 T2 ?! S) u- O3 Q/ n4 I
% S: k' E$ F& G2 F 实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。1 ~9 o' Y2 p+ K3 F2 v
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2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。7 ?. b! W" \$ e O ]
2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。/ b& L2 u, d @
2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……( G) |* y0 L& V% B; K
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◆涨知识
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0 D7 P5 }! O2 B# k: n1 q9 v; h >>什么是“酸性橙Ⅱ”?. f' k' p8 h" q3 l4 Z* \
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“酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
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>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。
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" U/ z( p0 d# |8 i- Y0 v9 `/ @ 注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。
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1 S% @$ c9 h% M" V >>卫生部:检测方法有待研制确定, Q% ?6 `8 i$ K P" q$ ]
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。$ o8 F0 o; ^2 C/ r3 t' ~
( p1 |& x& x3 X* q" a3 j ●网友热议
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网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!8 ]9 g; E m1 M" W( X2 j
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网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!9 L" P: a% T8 b3 u
X) W( r# Z, A& t5 g 网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。 [3 f% @' G; X8 C
3 G0 e; ]1 e) G2 d' z9 Y 网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。 ]- d7 V; h W6 j+ o
(四川手机报 李晓婷), n# E+ ^6 O, L. `. T
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