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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?! m: L. _' o4 s
( x0 a# F" d6 O( U' Y# ] ●案情回顾* U y' h6 }& E x- `1 W8 P/ v
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>>被告:一个月可赚好几千. J2 Q7 Z' _+ M! G. i& I# u, W5 k
( j0 Y7 C% t' u6 k( K9 W# r 据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。
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杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!
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>>警方现场挡获“毒兔”100只9 S% t, i0 n7 ?; u n5 F' X
+ a0 A: b1 q/ f6 ^$ o) u2 ` 2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。
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经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。6 B4 e" Q& y7 ]! S; {/ K: M
5 Z3 N1 c9 b4 C6 |+ |! r4 T >>判决:3责任人各获刑十个月- p6 m" q' D1 P' V7 ?2 E; m
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法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。( }8 L. v, c7 O4 b; W8 ?5 k+ P
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●新闻纵深
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( Z5 D' \( q1 V ◆相关案例
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7 A6 l- e: U" v2 x2 Y# E4 f >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
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实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。
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9 [& W/ H* r/ s" U4 k 2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。
0 q- J Q& B# j 2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。+ ~# R, Z. _+ W% Z; W- |
2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……+ G0 ~/ N! \) D% l9 p
5 Y- o3 q, j& ^- e8 H# w ◆涨知识/ S6 l: L2 p# ]& @
* i% W$ M& f; R' f" k G; X >>什么是“酸性橙Ⅱ”?# s8 J! u. |2 M
, X9 c7 w* v7 g7 J8 F “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
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>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。& e1 }: s, D8 A- |" [2 [
+ x9 ~: H% H- \# G 注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。
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>>卫生部:检测方法有待研制确定
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。( }" p5 z* c% a9 n; e
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●网友热议3 a4 [; L; g1 l |# p/ g
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网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!; i+ _+ C' T1 M
3 h2 e8 l" _: x8 X$ s" E 网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!
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+ f4 P: i' q* q7 _ 网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。! i) v G2 U6 X( q
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网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。
, |3 ~+ U. P# U9 a B0 m7 C (四川手机报 李晓婷)
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