西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”3 W2 F/ {9 A3 s U5 G2 w! S. P# L$ [

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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7 {$ Y, Z+ t* s准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；; M8 L0 C S) W- ~6 |: e$ N Q
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* z+ C4 s+ N W( Y: ~+ u4 `将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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6 G2 p) K& u+ W切好的食材备用；& F5 L3 H2 t4 v" H& V" c
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* t% f, d# R4 [; |: G: p5 j将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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! i* v4 t1 E, { I" m3 x大火焯2分钟；' ]( T0 p& q' Q$ U1 N" {$ Z" p- H! L; U
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& P) i4 r0 n0 z8 x/ u, R将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；9 ]$ k7 X- c( w
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6 Q- [, p k+ d加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；9 S% ]1 c" A" L* |( {( i
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猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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