西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”1 @7 J" M+ I* f; Y

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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( L8 j* q: ^5 T" X准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；. G" K6 V0 M" C; Z2 l
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8 ]) n& `! l% T' v杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；6 M% J6 _) ^9 |. l. t3 F
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；7 E7 U* Z) x& g) E
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2 F* m# u- p' e+ E' b( H大火焯2分钟；$ K' P3 k, F4 s& g( z
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' E9 l& H1 ]2 ~' s- ^7 }将其捞起；& R4 }. W* J- x) Y/ I: `
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9 I7 r' C/ Z* e* P& D将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；3 M6 B, o+ Q$ z, R4 K
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" f% ^. M& g: ^& i加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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$ q' m* l/ P7 y) B7 W  {$ ~将猪头肉倒入去一齐炒；
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" v2 H; ^6 `' z+ L+ K( s, D猛火炒再1分钟，收汁；
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5 y/ U8 S" I) N# P! y) D上碟；! I: {7 { L- z3 F
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- G+ n& G5 q$ ?& v完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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