西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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8 ?4 [' c5 ~3 \准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；6 e3 m( T3 c- f9 I7 V, [! b
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0 a- ^3 V$ B9 K, S7 U将西兰花洗净、切成小块；# {8 s' v6 B, L. E
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杏鲍菇洗净、切好；
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6 r4 y% J$ o3 A, K" J9 [! W切好的食材备用；# T6 R; z* x0 A" l s9 i( G# l
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3 a2 p" |( O1 g4 U将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；* @1 B9 F5 F* n
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将其捞起；
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/ G, r0 i0 S* |% k) t1 t7 R z将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；3 s3 j" W1 L. S
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒； Z( v/ ~& ]1 z2 I. j
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猛火炒再1分钟，收汁；; s5 H+ s! a8 g
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. X% G8 O+ x0 l, K* z5 Y$ W! n上碟；
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完成，可以吃了。1 |4 e9 h- D# r% s0 F$ D# L

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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