西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”2 J- c" n# d; G; [. w! {

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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# N3 T/ p) E8 Y# [0 ~" U准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；* Y' s- Q( F) H- I E( S0 M
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将西兰花洗净、切成小块；* ]. j- B8 ~) C$ _+ Y+ o% s
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杏鲍菇洗净、切好；
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- v4 e3 X1 M$ D( x) E. N切好的食材备用；) ]) U' |4 ]4 t
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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$ x2 o. A+ v' r! h. p大火焯2分钟；
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& _: d/ w% l5 O. m7 I2 |将其捞起；! W2 m7 Q. ]2 _; R% u
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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% D+ Y2 A# W8 ~ V7 ] V5 K3 b加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；8 R9 b$ }7 {9 \/ \; u0 H _3 P
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% u0 [7 i; i/ \, v1 G* T将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；3 [5 B3 s# R1 E# L
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上碟；/ }4 k" H" K" |1 F! z n) J) d
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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