元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
! e6 E2 _ |& M+ X& I7 I( Z' r
小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
1 Y( M' g n. ^' i* [! Q( L0 f6 j6 H
& R- p# R6 V! g& ^ 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
+ U$ M2 H+ @/ |) s% o
: y# C) Y1 m/ g 数拾座 " h* }( u3 A( Q& a
6 @, |, q* ?. u
) Z9 E7 R8 b+ @. \ 人均:50元左右
# M1 I9 |$ Q. E& K" P. R3 R% { R4 t# \1 |2 M& [4 N6 A( k9 `; ~
地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 . }+ R: J! P" X
3 ~6 N. s+ N/ M4 J8 q% k' Y 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
/ h. }9 b5 K t0 m( x
1 s: A, p0 R* Y8 N- ]5 @' s 枣子树素餐馆
! g3 V% b& D. E9 I( g ![]()
" g* n4 G. ^* ]7 M3 Z
人均:67元左右 \ r2 F/ W- o7 k. H. B1 t4 A: a* y
' B! q9 M# c0 ~' ~3 [3 K. K7 N) S, f 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 6 p& \6 l+ `' c2 l. t
- o( i) _! F% s0 {9 k 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 Y" g* ?3 i' n: a, d( @1 U
1 r8 U& G6 Y) w; ?- |
维根素食
5 I4 _) L5 h/ S4 ^# u/ {
& C7 P, e0 Y" H$ p! Y* K* G 人均:80元左右 5 M- a0 e- i, v: X+ I) w2 k
g, z! a4 Z8 f1 k( B0 i 地址:武侯区佳灵路33号 1 e! F8 U! u+ J# {" _% |
4 g p% o" w3 G2 k4 f! i, b; w8 k1 E 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 ( Q% e6 {/ a s) j1 B) @0 t3 U* T
^5 { R9 Z( S
菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 ![]()
( `1 T6 ?. u8 s- v% h( ^. C9 _8 J 人均:40元左右
: w- R% z* A1 {& v1 S" g0 G" y# g
7 v+ l; E. c! ^; H b. L7 ? r2 t 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
7 C, x* @0 m; {: O. L
\0 i; V8 i9 r7 g) C, K. S, l! m) w 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
* f) f9 s+ G! E7 s+ J
7 _0 g( v$ f# f' A; ~ 和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! 0 j+ f6 X& W- l$ \6 Y, o3 |5 o
/ x J( k; ^ [
文殊院素斋? , L& D o: M! J. O( o8 p5 t6 M
( |. b" d% w: @7 G R5 h) J3 I
人均:50元左右
( P1 O( d% g* h5 t: O3 V
8 @1 D2 |, d2 a! }# x 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 & v2 Q# L9 B* q2 Z
. @, Z! p, W2 a) n; N, M0 a
很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 . I3 q# L+ [- y; @( K
( I/ D* W1 }4 P
周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
7 A) n9 O% C' U5 e" I. K9 w; ^
( r, r2 x( a0 O" p. l* S5 h u 彩蝶新蔬食概念馆
& l6 D. b. z" t ![]()
6 Y( I" r. c* x% c2 `
人均:60元左右 $ }. f# f& g& p7 V7 m
% E! g4 _0 M' A) R# E 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 . O' f& ?" o1 q; A; J
! ~7 m5 o0 K& y: T" i1 l+ Z
服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。
9 m$ G3 m- W$ \1 [8 k6 n
9 j9 Q' p: D9 x+ v 好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? " v0 l% j3 g" t
|