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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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鱼类DHA
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' a$ }6 o* f% Q( l8 t主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:7 n; b: V1 H2 s7 ~, O6 `
! m. T* O' \8 [, x1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 * l R0 |- |5 {
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。; u) ^9 {# X/ Y E x
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。4 i! W4 W# ^9 O( B
( D3 i, d* [1 R% N藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 ; s0 |$ O8 t) V% J# N* W
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 ( _3 m3 q1 N W1 {$ o; f+ n! x) O. L P
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' O2 G3 n. \& O0 g4 k$ R, a2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。+ w8 S6 Q0 e w. J q+ L
" Z# s5 p$ b# {8 X! {8 J藻油DHA和鱼油DHA的比较( d0 t, L5 I# [ X' A( B
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1、来 源; g/ |' N) u7 C p- Z* F' H' }
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。' `6 Y" ?/ @; t6 x
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。4 y# _ C) B& T1 N4 L
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2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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+ ]1 m2 d- ?4 E9 @+ O/ @藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。8 S& k0 O/ i9 I2 J/ e! i! }( u) q+ A
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3、腥 味
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3 E( W6 ~) G8 t鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。6 ^, H6 x" n$ z9 D$ Z2 m- }
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。% Q0 s# b" |0 x" B: m$ H
9 w; r6 E* D# H/ w6 ~7 L* @4、原 料5 F0 C% t7 d- A
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。4 P0 E9 {, v! v- i- Y
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5、作 用
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3 C2 ^3 c7 X! ]鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。6 \8 m1 a5 ~3 q9 F* r v
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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+ m g/ t) l3 t0 D5 [1 MDHA每天的推荐用量5 \4 q1 a/ o& L. \
/ ^: |& L: X+ l2 z世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算6 \) N q- o3 X5 n0 t
Q5 r. \2 f7 \+ z(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;/ G4 x( I- h2 i; R5 b
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
# \/ s/ b7 L0 u3 [0 S(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;& t" |. r: W; X. P4 ^, S
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。# s, \8 S2 n% s; M0 f. U
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