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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , ?1 X/ T2 H' O- H) v
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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4 ?% F J3 _) U6 {4 z还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
@# t% m* h- N' ~: B其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
3 C/ U1 u1 A/ x" f% T+ Q, J这又是什么?对身体有影响吗?
( g0 X# u0 H, w4 Z乳糖不耐受到底是什么?
5 x# |8 N& w7 U) T乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 1 d" R( d" V3 N. c/ |, L
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 8 Z7 D) G- w) Z! j4 L. g
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
# r7 P9 U0 a7 o$ @5 S/ `为什么会有乳糖不耐受呢? ! Q. s& w8 O. ~/ I* R
研究总结出了生活中常见的三个原因。 4 N# O t% p, l- }. \ i$ J- X
01、先天性乳糖酶缺乏症
9 M2 T" P% [' z这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
: G% W- ~8 |! F8 {( x3 v7 ?02、继发性乳糖酶缺乏症
( ?- [2 v! u0 ^/ c4 L( L这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
5 p# ?8 p$ e# G4 a( d( `03、原发性乳糖酶缺乏症 ' U% V0 B- v2 T1 r( N: K
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
% @& Z( a2 A7 {5 t( Q: G但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 % Z: r! Z4 w9 I. K/ C- d% |) j: s
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
. n# u: l4 N9 t/ V% e% W, ~4 x大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 $ ?6 L- t! ]7 W: [
如何改善乳糖不耐受? ; K/ R( J# `! x" ]; L
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
" d8 R7 }( I4 a01、限制乳糖的摄入 5 I2 N R. d0 { I
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
4 r3 W& {- [4 i9 c# k英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ! O* A2 D" ^7 [2 E( X$ P: y( C! ]
# J U! |( N; N# ^: [- u6 T) {02、补充乳糖酶
4 g3 a& ~% p' M# _* p' D1 M对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 0 I8 y7 B A0 y, @6 k$ K6 ]
$ W+ K! |) ]6 A& A+ q9 q5 N/ c乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 $ k% P: H" j) ~ B2 K* k
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