与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
, ~7 s' [6 h7 k: l+ T% A虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… ; _. g% S3 c0 }
; b6 Y3 }5 V( `4 M, N还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
. | x1 _( l+ X: D7 p其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
+ L% z4 J& o! ^5 Q0 e7 q这又是什么?对身体有影响吗? 3 C( ^8 u8 ^& B; O4 A( k/ d; D+ R! h7 T
乳糖不耐受到底是什么?
% r* T0 N$ O3 ^0 \6 {( [+ z5 m乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
G( N* h& D8 G一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
& J' @4 P h8 N- p0 s% f
4 ?( H6 X/ T4 I8 c) C- T/ I大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 9 b+ _- p$ v0 l. U3 b- L
为什么会有乳糖不耐受呢? ) W1 o0 C) \3 u; `
研究总结出了生活中常见的三个原因。
4 @' z( x% h/ U0 }) J5 C: u9 ?01、先天性乳糖酶缺乏症 - P, h3 U/ t/ c8 u
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
+ A' }+ e/ ^4 c: _9 ~9 Y# I% L! a02、继发性乳糖酶缺乏症 ; y/ g `2 s: W
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
0 Q% r) P* Z% w9 j: q x03、原发性乳糖酶缺乏症
6 d' \+ v7 j2 E: [, I2 G: @) x在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
( X5 `' c, q0 D5 Y$ b4 `但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 : K: Q; g3 T2 _0 P! r8 P" F
1 A( a P( G, ]' A3 ~7 s& z根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 4 T" P# B( U" j! U! d) n7 e
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
- A% B2 [; c8 j2 x如何改善乳糖不耐受?
- b- r) [* G6 \* i P* F: q$ n从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
/ q% }0 B. H3 o* o% D9 I4 l' W01、限制乳糖的摄入
& v' t9 G. b, b# `比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 # _; H' v8 U& _
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
4 q5 z# ~$ v0 ]( T" a) Q2 T! K d7 G4 ?! {
02、补充乳糖酶 8 E+ h3 O2 s/ ?4 D5 Q- e1 L5 o$ i
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
6 }# d: S% V6 |4 C1 Y1 t J E0 b1 _) P+ K
乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 : d& g3 E! u2 f% B# W7 f
|