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在日常生活中,7 r/ x# t* @4 @$ L6 x
有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。 ( Y) b# i- f! W+ s
6 i) q: H J0 R6 _& ]咸菜 8 f' f; n J* P+ |. Y
咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。
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经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。 * B1 |. y: v" C$ F8 s/ R# |3 w x; D
很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。 + b6 a! X3 R6 g% w3 J: j/ i/ ?7 N
肥肉 " h- r' `* i" E; O
肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
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, d/ i. L$ @' P, c0 u5 u此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。
+ T) z/ B+ _' p0 I. R如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。
6 |$ f3 |; m/ Y* V+ a中国营养学会 # V, F( D. a) [; b8 n& ]
对中国居民每日膳食中
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( m8 Q1 h9 i1 }! B$ d建议的钙摄入量是:
- R( @# _8 E1 y成年人800毫克/天;
' C* ?* ~7 f+ q9 w" p8 q! N青春期的青少年1000-1200毫克/天; ' f1 B! A" X5 w c+ q
孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。 3 [5 H1 W" g! Y: O
/ O7 K1 B7 o6 G, M1 D9 `- i但是,很多国人的钙摄入量 2 q# m( T6 E! a+ a. N/ Z' {
并没有达到推荐量的要求。 z- N9 Z u* |- K7 J( C- M2 ]
我国的膳食结构主要是 - g4 `( j9 q" Y0 F* Z' G9 I
以植物性为主(如大米、面食),
6 h3 k- J4 ]& O n, g没有喝牛奶的习惯,
7 a. ?4 X/ H" e3 ~由此会导致国人更需要补钙。 $ Z. c6 S: g( i2 @ x/ q
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不同人群,补钙重点不同 : z+ M) b( M# A& |: V
01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂 0 c" M7 B) ~1 V" E' x. a( }
新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。 " c6 t5 o/ l! a }# I& j M1 k
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专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。 & S4 {8 k4 l2 R
婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。
* l5 n' E g6 O婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。 1 t# s& d: L3 E' w
02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿 8 o# O# t* N# k) [ u
儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。
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不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。
- E% H3 N7 J, T/ l5 O此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。
, L& U9 i1 O6 o+ I& c) G03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松
& q' p% r% @. {1 m1 [8 `$ j骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。
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3 W0 `( c$ C2 P) i' q专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。
4 ^2 z3 k5 h) C1 Y适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。
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