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乳铁蛋白的风真的太大了，可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问：
) R2 Z* J4 ?5 \乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力？ / _4 w* y5 d' w
含量高低效果差别真的大吗？
5 z/ |4 L4 }* O$ {0 P8 t1 S+ w* S$ P3 x2 J应该怎么选？
9 z4 Z. m' A2 K! m# C$ q0 y8 Y6 A' S5 }我家宝宝需不需要补充？ / O! G. O4 ~0 w' E" L
今天一篇给大家说清楚，乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安，选购乳铁蛋白不迷路。
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇
' Q! I& J0 ?8 K7 Q& V9 c0 t乳铁蛋白是什么？ " i% Y# r$ m) K$ R0 m9 O
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以也被称为“奶黄金”。
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乳铁蛋白有什么用？
. s: T6 S; g& u! S- I4 u乳铁蛋白进入人体后，会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子，从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
" k6 R# _6 x2 _& V2 r3 w- f9 B在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明，乳铁蛋白有以下作用：
0 v( O+ Y2 {- V0 Q4 r ✔促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物的感染，广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。
+ e8 l4 O" J- z& |- x ✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。 ; B3 W/ g3 p u2 ?, i* Z1 W
✔营养价值：一是作为氨基酸的膳食蛋白源，二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
# E' N& B0 p5 @+ m" H ✔ 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无副作用。
, l _2 [( w* g$ G, W& A; i( B所以乳铁蛋白真不是智商税，该补就补，越早越好！
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5 [4 c, a) y) b5 ]乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别？ ' `2 Y. o, P, w* O: W1 N
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人，效果没有乳铁好。因为口服，胃酸和酶的作用，免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白，主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样，乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽，抗菌效果更好！
4 |% b( p" k6 W9 e+ e3 y* zPART 2、乳铁蛋白人群篇
6 l, t4 n5 s' _" c6 z哪些宝宝需要补充乳铁蛋白？
# s) H9 l: v, ]. u乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中，一般来说，母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类：
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* L. {4 Z9 L$ X# m% q9 k✔换季容易生病，入园容易交叉感染，抵抗力不好的宝宝； ; O& q" b/ a& }! b' j7 ?+ {
✔非母乳的宝宝； " M% Q. {2 K H, h$ n6 ^& c
✔正在吃感冒药的宝宝； * N5 l2 Q& t; T
✔肠胃不好，经常腹泻的宝宝。 / @. O( u% _. R: K8 E4 g) ]
大人能吃吗？ 9 p' [- [9 z. ^
当然可以，家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用，为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线，还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
; M0 N1 R- h: B; N& M6 w* ^特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱，免疫力低时，可以补充。 a8 z0 t. Y$ U l3 l8 v" u
PART 3、乳铁蛋白选择篇 9 @5 S2 G: v5 m: M
乳铁蛋白怎么选？ ) l6 _( O1 y' _' {: G, y4 C
最重要的就是要看含量！含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 ! a+ ?$ d h M$ X; W: j, Z
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白含量最高，在8.34-17.74g/L，成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算，全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量，每天至少要补充100-200mg！这里，不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看，含量究竟有没有达标。 B2 o) i1 h9 Y4 i! K# `
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除了看含量之外，乳铁蛋白选择还应该注意以下几点： 9 m" l) `; O7 ~% D6 }8 m, X; {1 u
✔ 认清商标
# h9 U& i; }5 m9 A8 y/ i注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标，如果有，就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称，其实是蛋白粉。 5 K8 I3 M x) O$ |" g
✔看成分 " q' a& M% M! g1 T+ A* a" w1 v% c+ c
成分越简单干净越好，有一些产品中含有三氯蔗糖，这个成分是不适合婴幼儿食用的，除此外，还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
5 e: u- U5 E3 \3 k✔ 看奶源
$ P$ a: P$ D! s( {0 y# v/ G奶源也是非常重要的考量因素，新西兰、荷兰集结了很多优质牧场，出产的高品质的奶源，地理位置优良，气候温和湿润。 : k, ]8 k4 x9 A
乳铁蛋白怎么冲泡？
( E6 V6 V% v N乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性，因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水，也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
0 ~* ~, W6 A8 g/ g9 m( J7 y7 ePART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 4 Z7 ?! b; Z6 b9 j6 M
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白，还需要额外补充吗？ 1 M& ]0 ^8 S! ^- B! s
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉，不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量，可以选择额外补充。所以，关键是要看有没有补足够的量。 n: i# z: m" k" |) r( ~1 t
罐子上写了“不适宜婴幼儿”，宝宝刚满一岁，可以吃吗？ 2 t8 B* r4 u2 C
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议，0–6个月龄婴儿，按200mg/kg摄入量，每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。 ; H$ b5 \+ t, P4 d f/ }
根据国家卫计委（2013）年建议，婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白，上限为1000mg/L奶液。 $ I* U. [5 w- ~
* D4 m+ |- ?8 |6 u' {服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用？
^! F9 N' m9 n2 l9 e( ^✔身体棒棒搭配： ; E5 f. R, A( q8 s( ^$ L7 k) W
益生菌，酵母锌，儿童酵母蛋白粉 / ^" A& g$ E! K$ u% K# f8 C
✔ 肚肚舒服搭配： , i2 D. P- p# a) f8 |8 C. C% ^7 M
益生菌 6 n8 r* G0 h" A5 r: }
✔“铁哥们”搭配： ( S3 A- E, Y; e3 o" q6 e) T+ V
优铁宝，针叶樱桃CC
1 Q( @8 B/ L T' `✔更聪明搭配：
! ~( G: h% v8 }% @" c. ]# G1 {2 oDHA，锌
5 h$ ^2 Q% d- a2 E% f6 E6 z( N乳铁蛋白可以一直吃吗？会不会有副作用？ ' p! h" s! @& z6 }" l
条件允许可以坚持吃。目前，美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用，也没有依赖性。如果经济条件支持，都可以坚持吃；也可以在最容易生病的时候吃，比如每年冬春交界、秋冬换季，或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 / P. I; P2 j+ ~1 G3 m; Z, t
乳铁蛋白可以补铁吗？可以改善缺铁性贫血吗？
7 ^4 _6 \: V: b$ w7 ?5 f乳铁蛋白能高效促进铁吸收，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 ; _- m) a, q% [* p0 {7 y
小结 " V4 G* Q, ~' S
● 乳铁蛋白不是智商税，有增强免疫力的功能； 1 `' U% c- s. ?1 y0 K, W8 k" z
● 乳铁蛋白选择，合理范围内含量越高越好；
K+ d2 A% K, e' @/ O3 n●免疫力差的大人小孩都能放心吃，条件允许可以一直补。 & n' u& ]1 A. x% t0 z5 l) T
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发表于 2022-8-24 14:57:15
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