西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”0 A: n& ]% y: w5 d

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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6 B" {) o* r5 f- f0 o, T准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；7 ~) S; v* r+ e, a
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将西兰花洗净、切成小块；
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( Z6 ]9 ^! c. s+ o* i; F
杏鲍菇洗净、切好；
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* j4 K3 f- A/ J, \. E% p% q1 ]切好的食材备用；8 n* U& J( }% h! m( K( C/ l
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4 s" Q: |: M I将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；' l6 c4 w3 i5 w, o
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7 r2 y j7 O) C* u4 y! @9 s% A! m加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；
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6 z+ L7 P3 j. ?0 O2 J上碟；/ V6 ^8 X4 Y' `4 C1 X+ b3 M, k
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3 I# P; n2 V+ d. o( q0 Y- Y7 ~完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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