西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”1 S2 l! W1 p/ a3 }* z

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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( ?4 p4 c6 v {) K8 X. w3 ~' {准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；# m0 s+ W. D9 @
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5 o7 ?. D& R3 l! ^- q7 H杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；0 O/ |8 Y1 W/ j7 X) E
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4 U8 g/ g; {% ^5 p# @* F! u大火焯2分钟；# x" P6 y" G9 A
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；$ B- U# t7 F& f$ w& ]; R$ o3 o/ C
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+ G- j% V6 S3 s/ P4 N5 t- v5 F( j加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；2 d( T5 A( I3 ?" e
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0 u6 T+ U- S7 j- d/ a猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；
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9 h( M$ f6 A) N$ g. c完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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