元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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- g2 O* H# N8 T, g! ~ \. P. B 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! & n: Q& y* M+ B4 e! C
9 b F P4 H1 ]9 F# X/ j# @( d 数拾座 0 ^7 k4 Z, j o$ n$ x
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人均:50元左右 , a& X5 |+ C; F+ h3 D
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地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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8 [4 r1 H+ C0 z9 A$ p, f' z 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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枣子树素餐馆
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人均:67元左右 $ L3 r" W% O8 r
7 X. i, U3 V( f$ a% M U% } 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 / c3 e2 b# \, {7 x& Q
9 A9 C' O7 H+ H: x% i1 h) l- N3 ?- w 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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维根素食 9 A' I S. k- g+ F, E
' |( Y- O7 G) I Y; P6 A3 N7 A 人均:80元左右 & |' B1 D r4 X* V
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地址:武侯区佳灵路33号
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1 v/ ?" Y8 h. c- g0 Z2 {$ h 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 ![]()
" z* T- O6 e( e! v- d7 b 人均:40元左右
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地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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+ L6 [: H9 _; p& ^7 g2 X1 x: v 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 0 Y* ~% ~9 g# }% s$ B2 f" l. a4 A
0 u0 F4 P: `/ g; ]$ N+ F 和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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文殊院素斋? * f& |5 a1 L# q& [- X# i9 N
' ]' O+ k# W, N: R 人均:50元左右
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6 Q' a0 ~5 @# U1 x3 I s, g! Y 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 ; Y; L& @6 ]4 ~7 b6 \2 K+ f
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很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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! a! Q& E. n& ^ 周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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彩蝶新蔬食概念馆
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5 P- S. w/ i1 i4 j" J 人均:60元左右
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地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。: O- Z( G* }7 m% C* b
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? * K6 i' M' [; v4 M2 u$ ~
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