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元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 0 y% e6 R$ B. ~( ^+ Z/ M2 Q3 s v8 l A
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小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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4 k9 D8 P. v4 b1 Q# [6 ~ 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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. ^ n7 n3 O& y5 ]# R0 ? 数拾座
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, D2 h3 h$ p2 x( e6 X/ _- c4 S+ Z7 V9 L 人均:50元左右 / \) m& O0 |7 X
7 {: V) P" |& g- O. X, n8 m 地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 & A1 \: V: d! u% ?
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成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。? ; z) ~& c' k- M j1 z- z
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枣子树素餐馆 5 m# R/ y" j2 l
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8 t, C3 m& N9 X 人均:67元左右
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" ]6 g7 e$ {2 f x T2 l- F 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
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7 u( H# U4 b5 x, x7 | 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 % M! g& y6 `3 a1 K. d! u$ u6 v
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维根素食
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: Q/ W9 v, }' q! O0 U# ^ 人均:80元左右
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% i. @. B4 c7 b B5 T3 G4 ] 地址:武侯区佳灵路33号 2 v% I3 e: g0 Y1 P. U' u( L% d
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佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 , {+ H3 F/ V) Z, I5 T' V9 T3 E
人均:40元左右
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/ l; E. ^' W6 R! S# r y 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 ! R% d4 ]/ m8 B+ R4 {" u0 n
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和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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文殊院素斋?
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人均:50元左右
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地址:青羊区文殊院街15号文殊院 ! Y' a H4 z& L7 G3 b
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很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 3 C, n# C4 O" o* f# m6 M
3 b) g1 t9 R; V9 }* r3 h 彩蝶新蔬食概念馆
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人均:60元左右
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6 T! B% K" q/ t" q9 e 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 & g0 }7 l( f# B& T$ I+ i& b
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服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。# V. d1 h/ O4 G
4 ^, Q: y4 U9 ^+ e4 ^7 R1 f2 { 好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? 9 S. B0 k9 {8 x
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