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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。4 I3 S+ j% v6 [+ ^
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5 g# _' ^( D% ]% P: W6 m鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 ; y/ J" e6 R( |
1 n& O" h& L2 w, M4 p* S5 c2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 5 G7 `4 Y* y6 n: {/ Q
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。( T: r* B1 i8 L1 q
0 H3 r8 l) Z/ t6 r+ G4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。, M f0 {* c+ C4 \5 c7 _" V& n
% P n' T1 c9 j/ k' _+ E, ?藻类DHA! u, V1 ], T: l H. V. b; }5 U
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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' {. n6 {" u H" g# H8 q2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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& O' N; U$ M c6 c# y9 Q. G8 J k3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。 k6 `3 a3 |8 j3 O* B2 |- C
/ ^# j- M3 Q' p- C# Z- x藻油DHA和鱼油DHA的比较
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9 Q2 f7 D: Z' G7 ~3 k& {1、来 源
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5 ?: W5 ?0 C! |6 ~9 b4 w鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。# F! o% D) r" x( e
1 O5 Z. E9 A7 Y6 O' j藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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2 k" X3 ^/ O) D3 l" e6 h藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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3、腥 味
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。# o: F' y3 i% x7 g5 }% l. w3 m& i
% Q& a6 ^% Y2 b5 O- E藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。8 N# b1 S9 O; ^2 W, m; |8 B
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4、原 料% l- _' T P& J) |" b: x7 W. X
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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: K/ R7 J4 U7 h4 {* z+ H" Y藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。6 c, I( h1 C: f, V# u1 g
6 J" ]( r* O2 c5、作 用
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' A# A0 s. N2 |% m鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。$ O7 c; {+ P- D \5 [8 O% w
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DHA每天的推荐用量
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; u7 K+ n* \. g世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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( Q4 z! ^, L& ^$ h* \# E+ e(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg; u2 m# n% Y0 M
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
& }1 |2 _2 X- m2 X. d(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;" Z; V7 z7 S, A2 T6 W$ I
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。$ o, D2 K7 d9 y. O. {" w0 t
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