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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。1 `/ m$ J( c+ @5 J) o% e6 ~
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3 h1 N/ h- o% ~0 K% \鱼类DHA( S' e! X% G. l' q5 ]
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:# Z# z' s) N% T2 D8 d3 O" X
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 / u) ]: O/ v+ D6 i. Z* B9 \
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。+ L5 ?; z% ^! p, W7 R2 J5 s
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藻类DHA
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T1 p/ h' A' E$ R8 E+ |是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 - Z- g& E' X" {3 Z3 M3 e& B9 s0 S
, H$ F* S2 Z( t' ^9 z. C: Q4 w1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 ) m6 W6 K# w. p- e
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 . Y% `% B ]/ J8 \& m. N
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较, L6 j* A7 z( Q+ P G8 s* I
4 g- O6 R$ f& \& T6 I, p1 g1、来 源' {' P* j) d% C: T% i R: f
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。+ I$ |7 g: {* b' c9 C
3 ~# Q( O* \! k藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。1 `/ T7 k; F& Y- l$ O$ o: ^
% N2 C) S2 I+ s) A! O2、含量) t+ q2 Z$ m: [4 X: y
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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- x2 o1 M4 j* Y4 S+ y3、腥 味4 y2 ^7 K+ e9 f7 @' I9 }
- ^* v7 h3 ?& c( P( W% s* v鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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: ?! e% @* o6 M5 R( w3 H0 S藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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8 N5 Q) Q3 p! E0 a0 M7 K# b4、原 料
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)( b$ C3 @% Y6 w9 B% Y" m
" t3 ^# a4 ]1 E藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。' \- o+ S& r( u- S* ~
! ]: f: R3 j3 r, Q0 e! u6 Z5、作 用
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# G) a! L% L$ Y1 ~- q/ W$ b鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。# ~# q, x' n& i
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。# a3 y h& C, g9 D2 B2 x$ ^7 k
7 ^ I- i _" [DHA每天的推荐用量% z1 V9 L7 \ U7 H- B
8 W) _4 P) y% M" Z2 w, b世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
: e& W) I( M5 j! X; W8 c" J(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
* m- }) J! J% c! ]; M(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
h3 G2 Z L0 ]7 [: U5 Q, B(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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