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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
q9 q& z# Z' S0 I$ a8 d9 w, w% z# X虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
; O( {. o" [; y" [8 G" w其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
3 ~) k2 F" m1 d: N' p这又是什么?对身体有影响吗? ' Q% G- S$ E. b
乳糖不耐受到底是什么?
; g% F) P! A7 I. \& r5 N乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 + J; A$ [0 F1 J6 t% y# G2 F
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ; j, y0 [- w- G3 j6 C; w7 w
/ ?" s3 P( i3 V) s9 Z @; Y大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
3 s2 Z) ^* W- ?' C+ i为什么会有乳糖不耐受呢? ( X% A) q+ K. l
研究总结出了生活中常见的三个原因。 8 j# _+ j0 o1 c) r8 n5 u
01、先天性乳糖酶缺乏症
, B, |: v) S7 i' @7 [% v这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 # l( {9 b ?% r2 I9 z0 D* k3 Z
02、继发性乳糖酶缺乏症
. k, Y) k+ g6 s4 F1 i( x& F这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
4 y. h. |" V6 @: [' c% v03、原发性乳糖酶缺乏症 / S2 r. d, w2 p- O) T4 J2 I
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
; G: r9 w/ U- D! }) d% {9 j) ?. K但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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/ a/ J5 Y9 j7 m, o& |: A根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 , E, F6 [2 z+ Z K" I0 m8 v4 W
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
% P- S1 k# J* Y! K4 A0 ]如何改善乳糖不耐受?
8 L8 x+ |4 R5 N从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
9 }0 k q9 R, K/ G: ]' W( T8 b O/ o01、限制乳糖的摄入
; q5 g# M+ d5 I4 e5 H比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 , o ?$ ~, G& I
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 5 B! p" n& s( | _
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02、补充乳糖酶 6 Q4 N: c! Y4 }% Y; a8 \
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 % s0 [* i- C7 |3 N: Y3 w* r% d
. Q Z7 I( K, W. d5 d: Q乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 6 a: Z) l; \ s: g) z# r1 q7 E+ L/ L4 F
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