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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
5 ]3 T% ^: \& y4 ^: }) K* H- b虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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& P% I$ l1 P6 e ?7 ?# U2 K2 b还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
$ z( R- ^0 ]1 P, }+ Z ~& |其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 2 `5 W( r* U6 G p/ s' r
这又是什么?对身体有影响吗? 8 y1 T6 [3 G8 u2 w7 d. O2 f: R
乳糖不耐受到底是什么? 2 H* k2 }$ t- {2 g; @' A4 G
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 + y2 [5 R- S9 n& Y
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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8 j) I! ?- z' z1 C大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 " O) A9 `/ o& j
为什么会有乳糖不耐受呢? 0 R7 U0 G- x; I# u
研究总结出了生活中常见的三个原因。
4 e7 r* @, U- s( Q9 f5 t' ?& |! F01、先天性乳糖酶缺乏症
, {. Y& m9 ~* b2 u' ~这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ! ~7 H& z" _5 S2 p0 L
02、继发性乳糖酶缺乏症 / d* _0 L& h9 g6 }) q+ J
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 " m) ^% b' S; C4 ~
03、原发性乳糖酶缺乏症 " F" k0 N' D7 r# `4 _& e; @% I# r
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
% O! T* C4 G7 K8 C# M( \& m9 U但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 - O) V* c3 X3 Z9 s
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
" ] Z# F3 o$ I! {+ [2 I1 _ }如何改善乳糖不耐受?
4 {3 _# v: E, r: Y从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
. A# |9 D i6 b$ A01、限制乳糖的摄入
2 j+ f; `/ c, ]! `3 r: c比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 s( D- @ h; G# B/ ^
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 @) g+ N$ d2 J& ?3 s( O5 s
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02、补充乳糖酶
4 W$ X' N4 Z6 u) A; J! j: E对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 & q9 k! y6 c3 H
" O9 S$ J+ \" X' B2 ~- [乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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