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对于DHA, 相信大家并不陌生。 2 F- p9 c7 T; b4 K; E: l
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
- M/ u0 q* q: N8 |! v5 p M# B也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? 8 n( i5 k% [1 A6 C. [
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 i; Z4 z/ t+ S% z
01 — DHA的确很重要
" V. x! C' K( o# R/ ?1、孕妇补充DHA的好处 2 R( r) a: I7 a9 J* }; P% M0 U5 G
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 ; S9 F" x7 ^+ T/ k9 a
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 3 [, d0 [& s4 K9 ~7 M5 G2 ]
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
9 A' d- d; m% c: c6 [根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
# {6 x! O' F3 c; C●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 ) g3 W2 l& h3 Z ~4 w: x
5 T' ?$ e" o j. Z. N8 ^( k2、儿童期补充DHA的好处 % g9 t, Q9 J7 G( F, f& u) y# Y
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; 4 V$ Q5 d% c F5 r
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; - N+ S% f% J# j; X: @
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 " s$ N- W8 D* Q
+ Z; G# _; |' M7 I但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
- E( s9 |3 t" ~0 X3 [DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 / h: T9 i* |0 B3 S
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? 4 r: V" i: b! W/ J
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
$ h2 l2 D# P7 V, q以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: . \, Q% i1 t: L# V
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有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? , J c9 h* B5 M6 X; p) h
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— & ?9 y' m1 U, t* a B+ d w5 C2 @ y
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
1 {+ v9 h) E7 N- B$ H10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
$ f5 f) _3 }! X5 i13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; 6 C$ b, Y t6 l' m& `
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 6 _/ B( u& Z' u- z
) [8 h5 o. ?7 T! g% a: g2 R03 — DHA不可盲目补充! : M0 ]2 S, G& R# a
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 % P0 `. n6 p, x0 M. [9 f4 i
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 ) Y0 J4 p+ `5 j8 e/ o* d) `4 }
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
# u* | }4 H$ P! R既要注意够量,也要切忌“贪多”。 / Z) g1 l/ P: w* T" |" Q' K5 [1 @: ?
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
7 g3 t5 d5 _& L7 e7 R所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
$ j7 D' z/ ~) p0 ^: G04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
( }. o- \6 {5 U8 u( B首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
& t, Q# T6 ?' t2 F/ z9 i早产儿 2 |+ }8 S6 K' V, \+ b6 u) I# i6 F
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
! l/ d. |; \' j% } [' T; m8 R0-6个月
- w8 {) e( x: z2 m4 |纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 / r0 g4 Q ^. q: s; U
混合喂养或人工喂养的宝宝
" B3 R# b! ^; F, ?+ e R: Q应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 / w# |. i1 v8 C" g) k
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
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2 N) R- O8 ~0 j6个月-3岁
y5 l4 B8 T' L, s5 R M6 W条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 ) c: o* [/ {, E6 l0 m# ]. `! n
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 . P( T7 H2 M( F% R: |9 P4 X) S
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 ' G* {% M9 t3 e- v- _# N8 [0 g9 ~
3岁以上 ( u! R0 r1 X3 b& b/ X. F" h7 U
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
/ N% J. B) G$ [; O孕妇 . @$ U0 U& F0 {
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
! }9 L0 e# [. \, e8 v( M' [$ z! k8 g而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 $ q8 r# J% O# {+ p+ G
. F8 ^# ?, x! }7 J" i& O; n/ Q目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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