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对于DHA, 相信大家并不陌生。 ) e8 G) [9 q9 T6 R
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
5 M/ o) F: }. o. ^也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
$ t1 c6 H+ D* A5 C带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
# Z# Z# L# O! b: @0 z; f8 o) k9 q01 — DHA的确很重要
" E( r4 R: B1 x/ C$ \% i* j1、孕妇补充DHA的好处
) f( x% T! k, E6 g! Z一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
+ z2 m' H! |6 Y7 r, J) L+ e+ ^, E●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 ! Z# y: y5 B" Y+ I
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 " M0 @! f7 N: R$ z) a
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
) ~9 V6 l" @0 Q" J9 o; f, D" m●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
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4 ~' P- F" I/ z" n5 G! I. s2、儿童期补充DHA的好处 $ {) V: u( X4 V0 `' q' Z! D1 U
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; ; w% N1 h7 P+ \9 B4 \5 x7 R; N2 T r
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; ! Y9 }) C* I+ r4 E' R* X
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 , T# s! |$ B, c/ i1 J s' t
$ \& G; Z* ?& m3 L; s7 E. _+ D但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 + K8 G( n3 D: c
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 9 ~) I% R2 }! p8 V
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? $ g, y/ S0 g4 A
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
3 I) V5 [1 m9 m3 `( o+ g以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 0 B; I0 b* p5 h# z
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有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? , S+ s( T M j
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
0 s4 k8 ]* _8 e) I# A7 s2 p7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 7 ~2 A4 c" `" c1 n) s
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; / a2 J" e2 G3 q! W# R% j5 H" Q
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; 3 z! H: l% p' J
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
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03 — DHA不可盲目补充! ; V; n' a: F; |" f$ F/ X$ \8 k
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
5 u+ O0 u" t+ h而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
" Z$ T+ i6 k* ~8 D' w; t- n; v所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 ( h0 E+ S7 {/ v$ J5 g
/ m8 B- h$ V1 ]: z5 e- wDHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
4 h3 f& E: G0 z! U2 `' x8 z. m既要注意够量,也要切忌“贪多”。 , W" I$ t- v' C: O, m8 E1 j l
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 # Z9 ?2 l) A1 l
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
6 {( t& x' z8 g& `" H3 x04 — 如何更准确地控制DHA补充量? $ x( ^. b! q; ]; G5 p& r/ Y
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
0 ^& Y: c G, K5 B! R: c早产儿
: N) P: I3 m4 E5 L( q S* z3 ~美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 $ v9 ~/ n5 e- v- M, P- T
0-6个月 $ y8 X% a" C# j/ p' O6 |
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 + l( ?1 x# t3 W o& z# |2 U! K
混合喂养或人工喂养的宝宝
4 f' Z- n/ I9 S1 d应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
: y( \ W6 N0 v6 i; ?联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 # h( E7 R2 ]* [/ I0 q/ _
3 A9 K) s2 ` k2 [8 e% Z1 B6个月-3岁
* O) P" ?$ ~, M0 m条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
6 A: @2 E3 }7 t4 Z2 D) j; L: Z0 E+ d宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 * l* E+ R7 C% H
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 " j5 W# k" ~6 L, L- e. ]0 [
3岁以上 , g# i) M8 X# Q2 _4 s
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 # g6 A+ f) s3 }# _0 K/ |
孕妇
. E8 ^8 U/ |& |4 Q! X世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
/ h' _* X6 \, k+ M0 c而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 . h0 [+ Y3 m, Z& C/ z
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 $ j+ S/ |: Z% L1 Z
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