中国科学家成功培育“无刺草鱼”！口感鲜嫩类似鲈鱼，网友：上链接

admin

中国科学家成功培育“无刺草鱼”！口感鲜嫩类似鲈鱼，网友：上链接2022年，高泽霞团队透露了关于无刺鱼的最新研究进展：他们利用已获得的第一代杂合体（F0代）少刺鱼，经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种（F1代）， 明年将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序，新种质性状稳定后，再取得国家的相关认证，就可以大规模推广。 从展示的图片可以看到，一条重51.1克的无刺武昌鱼和同长度有刺武昌鱼相比，外观几乎没有任何区别 。在X光照中，则可以看到它们的明显差异，有刺武昌鱼身体里一排排横向生长、在光照下发亮的肌间小刺，在无刺武昌鱼身体里则暗影一片，完全看不到了。骨骼染色图清楚地显示了鱼刺多寡的对比，有刺武昌鱼的骨架加肌间刺，线条显得密密麻麻，而无刺武昌鱼骨架舒朗，没有任何多余的小刺。
# Y0 V  ]6 i- c% a5 @高泽霞表示，他们繁育的无刺武昌鱼长势良好， 更多的测试工作目前正在进行中。
- E8 Z5 h/ d6 S( N
无刺鱼不仅在武昌鱼上实现，会上，其他一些专家也报告了他们引入高泽霞团队发现的无刺主效基因后，在不同鱼类身上的试验和应用，继此前草鱼和银鲫身上试验敲除调控鱼刺生长的主效基因后，最新在鲢鱼身上也实现了基因敲除，获得了F0代少刺鱼，肌间刺减少幅度达50%。按照现在的研发速度，预计不久的将来我们就可以吃上无刺家鱼。高泽霞教授在试验中。

0 g" ^% p2 g! _网友评论
0 A8 G) `7 O" q$ g
snn果果:太好了，上一次去吃火锅麻辣鱼花了216，最后一口卡了个刺，去医院拔刺，花了219

# [8 @8 t, W1 g" s2 L2 z9 b; M2 J, D# S1 IT灵隐雪T ：啊，可以大口吃鱼了。
  a/ m( s8 _4 @! Q) T" F
( |1 F; G, J8 y0 y一只自由的小小鸟：好的，上链接。

0 K% ~  S1 N4 @0 p凌月fighting：这可是爱吃鱼人士的福音呀。想当年一边讲工作一边吃饭，鱼肉没吃几口就不小心卡住了，着急忙慌去医院，卡了两根大刺，连急诊拔鱼刺的医生都惊呆了。

发大财上岸：这才是好科研工作者。
% O1 G4 x2 O  Y3 e* p& d
米兰城的阳光：消失的是肌间刺，也就是小刺。肌间刺基本上是没有作用的，就好比人类的盲肠一样，是进化遗留的产物。有些鱼类已经自然进化掉了肌间刺。这个研究并不违反自然规律。

. G# Y5 R' L' j$ o一颗茄：谢谢 求求再研究没有皮的虾和只有膏没有肉的螃蟹

- v4 M: P. J+ j, n! l7 [% ~& G" z