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8 F" k% }# A1 K: M甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜 _0 u( w7 w% H: c* }" e
' { M9 u- O- ~8 o+ p h8 [在某短视频平台播放量已超14亿! q8 ?" s4 D! |3 A' h1 O
4 _, {1 ?. |) }6 C7 |; [5 P( Z# b杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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7 A! j' g" P4 y. m; J0 |7 [老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，5 ?7 o/ d: g4 `
1 P* N4 B/ x, z) o5 P% b* b开出两家甘肃麻辣烫！
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& S( ~0 }- m+ V" U6 H3 Q1 ^& b今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，! T' K2 A" f6 A( c$ `% G
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！! ?+ K; F! A$ k# m; L9 a( W8 ~& B
4 f' y& g, M3 l一家名为陇兴甘肃麻辣烫，3 O9 C: Q0 U3 [/ U% W L; g5 u
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。' s1 ^; d% m8 G6 j, X
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中午十二点多，: c3 \+ K/ H2 C( U' I
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四面八方赶来的食客把3 M, P& f, Z4 \$ l0 t
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，* G* F( X6 n+ U8 \' P
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最受欢迎的要数7 G$ [5 q7 a! d. `, V
/ x4 P8 l( O( p) }来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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2 ~3 s8 ?4 _3 K老板补了一盒又一盒。
十点四十分，; f9 B1 g3 S0 ]
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，" R6 L: k! d6 a, z! f
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她们来自山东在附近上班
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. G; n$ V& G0 N: _2 n5 G之前就在网上看到消息了，
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7 L1 Y' D" {% ^" E听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，
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8 [9 Y; V% _" ^' P- b( C杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内; Y5 i9 z) {. Z+ G- q, B Q
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店主还在紧张地做最后的准备，3 J3 `( T9 f( S- B Q0 b
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，: Y. |0 _/ L+ J- X2 C
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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前一天还是网友，' J @( _ l& }6 y
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第二天就成了合伙人，
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5 U8 ]- d3 n. R, `1 ^' H半个月火速开店！. A5 O6 l2 L" g- Y* V
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开业前一天，
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1 d' Y' {5 o: Y3 l" k) r造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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! K l3 d2 x# C0 G& B/ s0 i另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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8 [' u+ U& E T& W2 K+ j0 h两个人前一天还是陌生的网友，0 A- n- H& m9 t9 X v: x3 s0 E" g: D
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们
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4 ?5 }0 A: a# ]3 H自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，5 u* w+ v: v$ n u
* x& c6 k- T" c1 y那时候她就在想9 D* Q0 A! @# q3 M8 t. x, X
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，8 R2 j+ k: }/ O- c# k2 ^
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，9 E( d# Y8 q9 ]: P9 i$ c/ h6 w$ y
4 N/ L! U9 x3 X! V开始思考自己开店，
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原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，
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8 v$ }9 s ?3 d小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。! ^: ]: r1 Z8 {
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在开店前自己心里也没有底，
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) ~ w7 s+ k9 ]5 L' \1 I但是她想就算失败了，! z6 t: m" j! @& `/ Z: a
6 c2 x, d, {- k5 Z% C+ Q1 k( n) Z) R自己能吃到也是好的，6 H, _: Y4 a' I8 I0 c( M4 q
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满足一下自己。: C8 o- O, s1 M. J5 C: U3 v6 r; W
) g& d- h7 [. o5 i( ~; h她在网上征求店铺选址、
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预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，3 f' M/ a" z; [3 T
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号/ v# ^% ^1 o7 y( v, h/ f
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“当时她私信我，! q8 D) o6 a+ ^+ z, r7 a- @6 H
# |0 q! G: o. D问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”
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" G4 H8 {: e* _8 k1 M小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，- b5 q% `" M( A, \' _
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而且都戴在无名指上，6 i; d: p/ ?# m$ N5 N# O
$ g: a& W" g' d, X0 P小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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# W% R5 }0 r7 \9 N2 m18号晚上就签下了店铺，0 O4 i2 X- ^5 q& i q( ^! Y
# R$ V/ P9 T3 u' U8 k6 W0 N8 Y3 N j25号试营业，# i3 o8 K, Q' k
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速度快得让两人都不敢相信。
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) D6 { j1 L% M4 f不过对于家乡的美食，' h4 u1 ~$ {" U9 g, o6 F7 n+ [
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她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！8 g0 h( _' W* d8 k3 K
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历时10天，完成学习、开业准备！0 A# r) Q: k6 \
0 }1 ]" l% q, ~6 ^5 o& a* G0 u开在东区的是" B5 e' T) z) s6 T! e" q
. ?& y7 \# N" r3 I" U( C- {杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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$ K5 e! b/ n. q/ q: Y$ R& g店如其名，
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; \9 X- ?7 `2 x0 D" ~! {. _97年的谢敏敏是个湘妹子。
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9 Q7 Z( ~; k! v: s. _' c: D# y' v她同样在社交平台更新了! h' z+ \1 K H8 v* H/ T7 `8 q+ m
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自己的开店历程。9 Q, U- n# l! |5 }8 f% [+ j9 U
7 H! p' x- J7 L3月17日，7 Z$ Z+ U% F8 k9 \3 K7 m
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，3 | W2 l$ g: o& o
; x1 N- v) Y O* u历时9个小时1600多公里，+ `# l" V$ F5 N9 k% X
, ~. t6 e' M4 z9 G; l每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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, t$ h# T% u; V: c! m敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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0 Q4 A, f3 }: s( i6 k9 h0 a谢敏敏最后一次更新视频账号0 {/ s9 `. z! V! A' K1 i# e& R
! \& w3 J* k7 m1 }- c1 v( x是在前天，/ q% @7 i5 N' ?
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一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习，
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4 V5 p; f9 F, B" b# j到今天开业一共花了10天的时间，
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( W5 N7 F8 l, X0 A7 C谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，% c# l7 O' p# k: M) H
5 \$ Q& M1 D" j' b% @9 Q d: ]$ o又没有机会出去的小伙们, O/ L* |% z1 Z- t* d" \
" z. W# A$ Q% t- e/ a9 r/ R可以冲冲冲了！/ Z0 M0 G( y$ k' a9 o6 E
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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