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最近) C/ R1 i7 I5 e5 T* D9 X( O
' S. X7 Y# d: G1 T( q9 I2 R甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网1 H/ U* P0 }3 i" f
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多次冲上热搜% D# j5 U% @* x# M) x4 B, r
. ~, ~ E$ E P w: @在某短视频平台播放量已超14亿* h) B V y$ h7 o
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫6 o3 E3 d }5 g
9 x5 |+ e n s3 g( Q' X! y老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,+ }' h2 I! h% j! S
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开出两家甘肃麻辣烫!
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今天,
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. s; ?0 ? L. c8 q7 r在余杭西溪北苑北区和东区0 k) _& [6 B2 A* p
9 n- y& @/ L3 y9 V9 l, @7 H直线距离不到500米,
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7 E s$ M( W/ j分别有两家甘肃麻辣烫店开业!$ Y5 M. z! G' u6 s5 P
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫,( u( T* c& n# k% p$ b
: h! \# Y2 r# M+ S& {另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多,# f8 K: F1 G& V) T
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四面八方赶来的食客把. }% w' n9 d6 j) l
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当!
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,
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最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,
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" x5 _' ?4 B" a老板补了一盒又一盒。
十点四十分,2 k% @, v, o4 n& @4 W
0 M7 Z0 d: N4 J @4 O: z8 t6 ^/ d第一桌客人就已经赶到店里了!
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0 q- r; [& T$ O/ S" |小姐姐告诉说,
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她们来自山东在附近上班0 Q- m' U8 [" Q+ b1 L5 Y
) B2 C- P3 [6 l6 r: A之前就在网上看到消息了,2 w" |5 i1 ]% l2 a1 k
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边,2 |8 I( G3 n5 t- h. W/ W: D
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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店主还在紧张地做最后的准备,
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后,+ ]( ~8 s; m2 {/ W( Y& K% ^5 r
( A5 R4 [, s/ {& \% B- y( X' c' E两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?
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2 X, |8 N$ H# A! z前一天还是网友,6 l/ I7 E+ W( R- g {0 N
$ n4 i; T. ]* ]* e( L: R" f第二天就成了合伙人,
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半个月火速开店!
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开业前一天,+ p8 L# ]/ j# S8 l; _# t& W
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,! e' C0 C; S3 p3 _# t" n1 M0 x
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。+ F& G1 w+ O& k
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两个人前一天还是陌生的网友,
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟,右一为小慕# B( ]; p9 f- `
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小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家,/ ]' w; [ e+ Q6 [7 i
* o) B/ @9 k6 [& E& M0 z看到路边有很多文旅的宣传标语,
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那时候她就在想* Z) E& y, S8 I+ g1 n# R
) R- u6 W0 K$ v' [6 l7 W$ E什么时候能把甘肃的美食推广出去。: X3 u2 m) g j5 _
8 b3 j1 F6 l- L4 ^3 C w- a“我在浙江8年,
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕,+ j# @( N! u4 t. G
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开始思考自己开店,! I9 R H: v# H/ U
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原本想做仓储店,
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没想到家乡的美食突然爆火,
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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4 |" m* O* W1 Y在开店前自己心里也没有底,! v# k; P N7 ]4 H* ]( I4 x9 @
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但是她想就算失败了,
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" i% B. g4 h8 @: u4 ^自己能吃到也是好的,
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满足一下自己。2 P I: m8 R3 |- S- h, F' p- h
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她在网上征求店铺选址、
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3 M; T( I5 y5 \8 c1 U1 i& Z预告开店进程中,
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不仅被不少网友在线云监工,
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' Q" I6 J% E2 D9 i还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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“当时她私信我,/ A3 H# E8 U! ` l7 Y
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问能不能一起合伙,- o( @0 x: o5 r8 }9 @$ r- E
4 q% v% g6 O* P" t% ^$ @6 q第二天我们见面就很合拍。”
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+ W% k+ J4 ]$ o8 ^4 s) w小慕说孟孟跟她观念一致,, H( o8 s0 r: `& H5 ]0 I( f
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,
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而且都戴在无名指上,3 ?% ?8 L$ G1 Y. q. ^0 E- l
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面,' o9 w/ K1 h2 E4 ]6 A
( D0 c# l' G. e5 \, }2 i7 D1 a18号晚上就签下了店铺,
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25号试营业,9 ]5 u! n4 N' ]& U8 i
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速度快得让两人都不敢相信。
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: C I% l/ m7 b N$ h; V$ a不过对于家乡的美食,
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她们都很有信心,2 P% U7 N/ P% g! M
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。+ S. V3 a) t; O" h
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未来他们打算把更多的甘肃美食,
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: U+ ~6 }2 \! U ~带到店里。
97年湘妹子,特种兵式开店!
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! X' Y$ Q/ [/ [7 F; z3 `历时10天,完成学习、开业准备!" y! B# J4 l- S, c$ s- b
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开在东区的是
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2 p4 P1 P4 S8 t2 Y2 C% u" @* ~杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,
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店如其名,) o( Z3 t* w% U2 I. b/ ^
) K6 O+ w% e0 n% V97年的谢敏敏是个湘妹子。7 ^" M5 T! E( ^' }1 c1 v' \& F! u( w
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她同样在社交平台更新了2 e: e" [) P1 {! J
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自己的开店历程。/ Q( W N# R7 i
3 R/ X3 H' k+ p5 o2 P4 w8 T& K) V3月17日,
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/ \, f( w" w0 N$ T谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,4 \$ O$ Z! F9 E5 W* n# N3 `
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历时9个小时1600多公里,% p* Q) g" g6 y4 S2 L* _; z
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日,0 b+ @3 W. g! c$ N
# v4 u- i8 T. @2 D. n1 y! z4 a2 O敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。2 Q' l" W1 R5 [ v0 W: O- L7 m
T4 @( K0 a+ h* ^谢敏敏最后一次更新视频账号
) X6 R; R& F5 v3 I/ U
: l: S0 s, j7 Y0 K! S是在前天,+ m+ T( Q* B; y) e
5 ^" V) [* |# |! d一天内采购完店铺全部的设备。2 z9 T. ~7 ?$ h# e, d
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从去天水学习,+ [4 O4 Y4 v; {# O
! j; a g. s* ^. M到今天开业一共花了10天的时间,
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0 X) ]) `3 o0 P2 m1 F谢敏敏执行力简直max!
想尝尝味道,
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& h! R5 {" P: ?& `) v: h6 T又没有机会出去的小伙们
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可以冲冲冲了!
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