茶叶中含有茶多酚、儿茶素等+ F" z& ^' I% a: u
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多种营养成分，% r( ^! i3 y' v9 @" @9 M! Z3 P6 R) D
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被很多人奉为养生饮品
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/ o2 [% I5 [; d. L& l 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！! }! {" y- U. M- ^1 F
8 J4 l' { U% ^ 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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6 F' x, q: I+ k$ ^# _ 会增加罹患癌症的风险吗？0 V: b% w) A9 C o ^/ M, f
' ?( s# K8 c! h9 B 来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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6 i4 I9 ?! }- m i 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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7 E# V7 l8 u* J5 V/ i) g: l; ~ 能有效清除对人体有害的多余自由基。0 `1 ^9 j! e, Z, F
5 u7 H- Y: p! j& s 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶
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& K/ e) l1 Q( D! M/ |/ m" K 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。1 T5 `5 a/ Q! O# f3 e
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02、焦味茶
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+ \1 g6 q/ {# Z' ~( G 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶" V3 W: H- G5 e* u. {
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。7 ]! N' r: I& W/ Z% c7 l
7 A V3 @: ?6 v6 I# ^, F1 N 长期喝茶和喝白开水" Z4 J" f4 R# o' O% i1 {
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谁更健康？
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也许有坊友会问6 X$ H* U$ T* D% T( x
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在日常生活中
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选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？) M6 v4 l8 r$ T- o3 `& H8 s# K5 z' }
/ D1 ?0 F& ?) X/ T3 @; u 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！: _7 p7 M; g6 Q6 w# K0 `
$ e1 y$ V& |/ ] 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
9 l8 S" e' G* R 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 : b- O/ Q6 s$ c# O
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身， 0 r, h: l1 W% v7 H
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 " k* w" B( F d5 e$ U0 r
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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