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农产品销售为何难?五大营销方式,助力打开销路, O* ?% `, H- T
1 S+ Y* {; b( o5 j* g: [3 ], k' S* S5 W‖农产品滞销原因
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2 j( T; M4 j% Z% f9 d' X" p- U单一、被动的销售模式
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很多农户销售农产品时,都是等人上门收购,从未主动出击;也没有受过专业的营销培训,不懂借助互联网工具来出售产品。如果没人来收购,就只能自己被动地拿去集市或批发给当地的商超,这种方式十分被动且收益微薄。' T; L/ u, g* v7 j' q& E1 I- N
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信息不畅,不关注市场与政策6 ^2 W4 J% P5 P
3 `8 C/ o; A; G& W大部分农户不会关心别人种植什么,只知道自己一直种植什么,感觉到可以卖得出去,也可以有稳定的收入,但却忽略了其他地方的市场动向与政策动向,最终导致产品积压问题。
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3 E7 T; b! U4 F- }( A/ a不懂消费者需求,难以迎合市场需要
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- R& \4 b/ H; c0 b# K* c为何高档超市里卖的很多普普通通的农产品,价格却翻了好几倍?不单只是因为它加了一层好看的包装,而是因为懂得大众与市场的需求。
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比如现在人们对农产品的追求趋势更偏向于小型化、特产化、精致化,这就决定了现在的农产品要走高颜值、高质量、高品质的路线。) I- x' E5 ?% }* g
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‖当下农产品的三个趋势
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小型化6 g; t/ Y, E5 X* R0 |3 Q& ?
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小型化,主要是指购买农产品的家庭呈现出小型化的趋势。随着人口结构的变化,家庭人数相对以前来说有所减少,农产品数量供应的充足,以往那种买菜买一堆的情况不会再出现了。% G+ k, M, m$ t9 ^
$ [9 L6 H6 f) ]0 q( u0 l9 z更有可能的是,买白菜买一棵,买胡萝卜买一个的新局面,因此,将水果蔬菜进行分拣,包装再出售的产品更受青睐。) P0 }- p. H0 Q+ A
3 P8 V4 g0 g3 q& D3 z1 d特产化
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6 p3 p+ ^1 b+ B/ ~% m# Z* I5 U特产化对于农产品就是优质化的代名词。居民生活水平提高了,对于食品的高品质和多样性需求日益旺盛。消费者对农产品区域性要求十分苛刻,产地稍有不适,品质、口感就会大打折扣。: a2 c6 k' X! T u/ ~! R: F
) n+ I$ U* y) h( W7 E0 f2 u1 `6 } o特产化体现了目前我们消费需求从量的要求到质的要求的转变,要求吃的好,更要吃的健康,吃得安全。因此,绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大。. y# e) P3 p4 |
- f) x( f- n, p9 b0 d/ B( {精致化
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, y/ e% P8 I- O/ B% z精致化则是特产化的延伸,美观的外形、精美的包装将对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用。水果的果形、颜色、果味,是消费者越来越看重的因素。精美的包装也能有效提高农产品的价格。
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( f0 ]" V7 }1 i! e# s: ?当然,光有包装还不够,只有更好的解决农产品距离成本和销售成本的问题,让更多样化的更优质的农产品飞入寻常百姓家,才能让农产品真正登上时代的快车。* D2 H$ h! b3 C# V
+ T. t$ M7 H* l5 P‖农产品营销的五大策略
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+ i& \! {! t* p0 F% m: {* U1 b& J! G高品质化、低成本化策略/ Q' h" j" e) r1 [8 i# \( J
u3 m( G4 W0 y$ d6 o5 J价格是市场竞争的法宝,高品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行高品质、低成本低价格策略。0 S, ^% U4 x$ F% A9 K( J
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领先新技术、新品种、新工艺、新机械、减少生产费用投入,提高产出率;要实行农产品的规模化,集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。. ?9 s: c) A' O8 L1 d
; K/ n8 \2 W5 [% d$ ~大市场化、多品种化策略1 @' ]+ f5 Q: ?" l! o
7 t# D( S- P/ Z, S* o7 t农产品销售要立足本地,关注身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。开拓农产品市场,要树立大市场观念,实行产品市场营销策略,定准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的产品。/ b4 u8 ?* M" A& n/ Y( D
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另外,农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品质,而且要有多种规格。要根据市场需求和客户要求,实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。5 x5 [" g9 g. b5 Y8 v. ]
% L! L. ` u+ t8 e9 V F. o嫩乳化策略
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/ U& G' J( }7 |6 K* T人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向,这方面发展潜力很大。6 H: f1 ?1 r. a' S; B) K
2 g! X3 \1 v( {5 W- O土特化策略
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! W$ Y5 k' T2 B近年来,人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然。热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,市场要求搞好地方传统土特产品的开发,发展品质优良、风味独特的土特产品,发展野生蔬菜,以特优质产品抢占市场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。% O$ P1 Z, @% V5 M. x6 u0 l2 s
/ c+ }; R! l) C! n名片化策略5 Z. d; a( L/ ?
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一是要提高质量,提升农产品的品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化农产品的外表,以面树牌;三是开展农产品的商标注册,叫响品牌名牌,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。
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知道了营销策略,也要懂得利用新工具,开阔思维,跟进时代。在高科技发展的社会,我们要转换思路积极利用新工具,像如今的农产品直播带货就非常火热,各大自媒体平台都在进行流量扶持,我们要善于学习新东西,利用自媒体、新媒体等各种电商平台进行卖货,还要有所创新,让自己的农产品在销售中活跃起来。(来源:网络)6 c, q; ?2 U7 }' Z
7 M. @: ^/ _# V" m编辑: 金石
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