|
|
五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
: k7 K; ^. r( b! p
. ~* S6 b( D9 A `4 Q( v我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。
% L; v$ C4 ^+ `( K
6 Y8 @2 N' x. c, F首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。
% t0 g1 H V; |/ y) _+ v. x0 k W, F9 w r- _
牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。4 x o, F { S, h. U8 Q8 T$ R
% J6 I9 \. g! ^, q* y然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。/ O; b$ g9 K& P- z
9 k6 y1 u; e* u$ ~
此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！
6 X% {" {7 X3 n k, t: z( {% `
! }& r! X7 x3 v5 ?) b* y0 z4 z4 q是一滴奶都舍不得放啊！
) L& B7 `1 u' G/ U) |% m
9 l' c/ d( E) j# l老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？
( u) Z: t( l6 j$ R/ E1 P0 h% J; z
营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。- q- _- h/ Q5 o: P! J+ |$ R& x# V, r6 i
" V: o9 ]' l9 I$ [9 P这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
9 p$ O4 D9 u" m/ w1 N+ @
+ G' v5 J& I! u- W而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
* t& I" B4 z$ Q$ S) s$ C( [1 f0 F& c5 }
建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶; G& |* B0 j. @0 V
7 o1 N ~0 Z9 p8 U
提醒大家，买牛奶要看以下三点：
0 @9 Y, Z( q% q$ l6 G q8 v" |3 ? i6 K0 ~4 r: Z/ F2 D! O
第一点——看配料表有没有“生牛乳”0 a$ p" q* z3 A, O$ C% V
; A0 O, c. m3 X2 p4 ?( U0 K Z+ d纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。
/ L* ~1 g+ m3 p: }: B/ m% x; e
第二点——看执行标准号! p( p! Z3 H0 d% ?
# i' v0 e# _% c4 K5 J7 s买牛奶，要分清“19645”和“25190”/ @ S' b7 d# }0 I) ?. u3 G! H
" M1 a+ ` E& |8 u+ F$ T% q0 i/ y牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。4 G' I6 u& k( U7 d/ ?
3 q0 B* K& A6 C5 X; L0 \! q
GB/T 196451 T9 ^2 Y' o2 d& I; D0 |5 Y
z9 f+ w3 y' L9 d" f3 \$ ]2 ]- Y
19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。
2 \% E) S: U+ B
1 y$ U2 d7 \7 s; i
1 n1 Y$ _8 U% u3 H3 _* y# m" XGB/T 25190* p$ m4 Q4 L$ }& D( V* M3 a+ k# C
1 E% a! G8 c/ M5 i7 V
25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。* t4 m/ B C6 C0 s5 Y
- T7 ~8 `# T+ m- C4 r+ `8 W( fGB/T 25191
6 r" S1 I0 Q2 I
, I& n: a. c5 q* j) E25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。! _# d# S) [ i
9 H" N4 ~1 M! |0 k Y) s
第三点——看营养含量7 f& t- w6 e, c! e7 o
0 K e1 Q! m/ c1 d牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。" h6 c2 _. |5 m; W7 k0 L
% O, L- t0 _0 ~$ a; W* Z1 K* H蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。
7 r e* f9 J8 c9 ~* K( G2 w. D! p# w; p' M' ^
钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。
/ W3 ^/ v, y, x8 S8 B8 }7 D6 r M5 b9 S6 C+ U, z) G: k* b
$ d# p. f Y8 P' W; f) R, P脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。- ]; k& H# v4 i# ~, T- C; |4 Z1 k2 v: D
9 m. j8 o; @! Q; I7 ]% ~( N糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。
- M+ J! e+ C2 a/ M5 x
& e, J' v/ t9 w$ W* R
$ G! M& I \9 w5 v/ D. x8 s+ K! F# d: c) W; p9 G6 P
你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？- l g0 d. [5 R. v4 I
: o2 `6 H- J7 k9 M+ B0 W- Z$ o: J+ Q9 w+ m: M3 u6 F% C
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2025-5-13 10:05:47
新浪微博
QQ空间