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进入5月的蓉城,气温飙升。太过辛辣或油腻的食物,已经不能满足美食家们的胃口和营养需求;大盘的菜肴,也令挑剔的食客们感觉过于厚重。如何吃得好、吃得精、吃得妙,又清凉,成为一门学问。搜罗成都各大五星级酒店从本月起推出的特色美食,让食客们足不出户便可领略到缤纷的异域美食。走吧,来一次欢快的环球美食之旅!, g& {( W+ L" F& c2 ~* N" z
马来西亚美食SHOW
# Q" y: w1 W9 Y4 h& S: D; D- F 成都富力丽思卡尔顿酒店 特色美食:叻沙0 W4 f f v9 {
酒店正在举行马来西亚美食节,一碗正宗的马来西亚叻沙(Laksa)需要厨师极大的耐心和经验。首先是叻沙酱的制作,需将洋葱、香茅、红辣椒等原料先手工捣碎,再用土锅炒制。然后将叻沙酱加入椰浆熬制8小时,制成叻沙汤汁。吃的时候,将叻沙汤汁浇在涮涝煮熟的虾、豆腐、鱼丸、米粉等食材上,方才完成一碗正宗的马来西亚叻沙。: V, X3 d; d) \+ j7 }% ~3 M& @
悠闲海鲜早午餐
* ~' M! H* A& y4 D9 Q1 w 成都世纪城天堂洲际大饭店 特色美食:波士顿龙虾- a' k5 J) K+ B
慵懒的星期天,还有什么比享受一场丰盛的海鲜周日早午餐更舒适惬意?成都世纪城天堂洲际大饭店廊桥咖啡厅推出海鲜周日早午餐,由洲际主厨林述巍以最新鲜的食材炮制。全进口生猛海鲜无限量供应,包含波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹、冰岛生蚝、珍贵鲟龙鱼子酱等众多海鲜主角,还配有四种口味的明星拿破仑酥。
a1 z2 V, g4 h 激情啤酒美食节
6 T* N& z* ? L u 成都明宇丽雅酒店 特色美食:啤酒伴美食! R0 ~9 O) q+ p% i- i
匠心独具的装潢,宁静别致的阳光餐房,厨师长精心挑选上乘食材,烹制川粤美食、东南亚菜式。成都明宇丽雅酒店推出的夏季啤酒美食节,指定啤酒无限量畅饮,更有中式佐酒美食———烧烤、卤拼,现场大厨精心制作特色冒菜。啤酒伴美食,为绚丽夏日增添一丝惬意。% d9 Y$ |5 t5 P5 E5 N
清爽夏天日料
& ~% B0 C. J4 { 锦江宾馆 特色美食:鳗鱼蒲烧& G3 a' n% B3 F/ S5 k
以清新爽口的海鲜日料消除暑热,相信再挑剔的味蕾也会为之大开。坐在锦江宾馆贵宾楼26层,坐拥西南首家高空观景花园,锦江宾馆锦阁樱海日本铁板烧料理餐厅精心推荐超值消新品———鳗鱼蒲烧、日式炸生蚝。一楼紫竹餐厅还推出冷淡杯,尽享各式精品凉菜、秘制卤菜。
/ f* u/ a3 C' Z7 G 乐享精致的粤点
; w6 P; m2 |4 o 成都天府丽都喜来登饭店 美食推荐:粤式点心
9 |: j/ z @8 k% @ 点心做工精致,味道各有千秋,在做法和造型上更像是一门艺术。成都天府丽都喜来登饭店天宝阁中餐厅突出的粤式点心自助套餐,是以滋养为主的粤式清新饕餮。中餐厅行政点心师陈荣松师傅,用6年多的时间专攻粤式面点制作。! ?+ C* C7 U& o2 N. [7 M$ G% I
侏罗纪主题自助餐
# P m6 z4 A0 L0 q& J 成都凯宾斯基饭店 特色美食:雪花肥牛( b! N" A2 y0 ^
凯宾斯基怡时西餐厅推出了侏罗纪主题自助餐,特色经典肉排、川味烤全羊及中西式肉串,更有恐龙主题的甜品蛋糕。独特的“雪花肥牛”火候掌握得恰到好处,牛肉片得很薄,独有的烹饪方法保持了肉质原有的鲜美,只需轻轻咀嚼,一缕鲜香便在口中扩散,味道搭配得天衣无缝。成都商报记者 王荣' ]" L4 V$ n( ] M) G9 \9 }
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