|
一路从川大西门走下去，科华北路这一片，西餐、川菜、烧烤、小吃、蛋糕...简直就是一锅美食乱炖的大杂烩，而这家蜀江春在一片馆子中，就像是大杂烩里一抹鲜艳的辣椒，以其令人极其印象深刻的辣味杀出重围，屹立于此快十年而不倒。 1 @: W1 @( M- ^& Q* q, q |5 i
4 W n& m) m5 B
8 w y$ b) y4 {3 i: z6 C A都说食在四川，味在自贡，因食盐为百味之祖，自贡为井盐之都。自贡盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，最为注重和讲究调味。双椒仔兔是比较代表的菜，爆辣，爆麻，没得说。剁椒花鲢汤汁十分鲜美，红绿相间的小辣椒配上切得细细的姜丝，辛辣味道全都融入到了鱼肉里面。 8 k- B$ S9 a1 F: d: j
, x' {; Z2 {* x' B/ C" e7 f# Q5 t
0 q4 ]' ]0 E2 o/ G冷吃兔比平常吃的要切得大一些，初入口并不觉辣，但干香干香的兔肉在口腔中润湿之后，辣味一下就弥漫开来了，越吃越辣越吃越辣，后劲十分充足。说起来这家店真是重口味星人的心头好，大夏天到他家吃一回，辣到出汗到早上抹了几层发胶的发型都已耸拉贴服在额头上，所以，想挑战辣味的，不要大意地上吧！ 5 n4 J7 t9 [" w& ]2 U2 p5 {3 m' ` [
* k; p1 `! w3 j, \: k% n3 A9 f W
5 ^+ ]9 D7 S G% |2 y% f% N* F { | 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2015-7-28 12:01:11
新浪微博
QQ空间