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成都小吃攻略

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楼主
发表于 2014-10-24 15:03:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
俗话说少不入川少不入川!# r- y6 N9 H* I: e' J& v4 r+ p' H. U3 U
!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。许多人知& x5 g! ~  Q# ?: u) @* F6 T- H
道龙抄手,赖汤圆,陈麻婆- }  S* u- `) p6 G0 f
.../ h0 I. j1 S) r% g
可是许多街边贩子的成都小吃却被忽略了。% c, A3 D3 o/ w& y' |0 y0 {
这儿没有锦里的成都小吃一条街,
0 ?4 z( Y8 r' C$ [: i7 z; U6 u3 ?没有春熙路的大牌小吃,
& e0 j6 z5 @$ O最甘旨的成都小吃就会集在地段$ K) _. C9 z/ z
好的一两个当地,你信吗?小猪不信,这儿不断在更新的是成都街边发现的贩子美食。. j7 |- R- g( Y1 z2 D9 v  F) P5 H
小猪周边有哪些美食?- k* w# [. H6 J' q6 X7 @9 h9 `
引荐美食:袁记串串香
  e% A! I3 I4 O/ P7 d& a0 }$ t  e) b上榜理由:袁记在成都那是适当有名。串串滋味好,重量秋季预防过敏性鼻炎很重要足。特别牛肉很赞,报价也相对便; m6 l) p* ^* t% u' T& z$ R
宜,一群老友边吃边喝酒,很休闲。. T* F9 n1 H% V8 W7 H- @6 D7 H1 M
地址:小猪酒店公寓对面- W4 M1 w4 ]# _$ k& w" l
引荐美食:王婆串串香
5 ], K: N. J$ }% F, d) G" m( I上榜理由:% \" g, M: K' }
六婆串串算是成都串串里边的后起之秀,( f: u1 e8 o& N' s9 H
不过扩大速度却是超过了以往任何一家。
1 p+ m7 \3 y+ c+ I六婆的干碟是十分知名的,我在其他串串店都不要干碟,六婆在外。他家声称干碟不上火,8 m( A2 R3 u: d* {7 K
这个就无从考证了。
3 U9 l* c+ f* w8 ~: j2 C1 c! e" d) x脆肚、. b, p% q5 X; F6 X* b8 l( w1 U# ]) g
腰片、
1 j7 w$ ~- `  @5 l: r, @% M! Y肫把、$ A4 T" D7 a! Q. w% S2 O
脆肠是六婆的四大菜品,# L' L# a. i& @3 ], \
都需求老板亲自动手来烫,6 s5 p: B+ ~0 [  A3 h
不然很难把握火候。
: @) Q) I- s6 |/ J地址:年代形象广场  ~9 Y/ ~, l- C  R* t4 H3 b5 q
引荐美食:北大铺盖面
; ^+ _3 e5 K& {+ t& v+ J上榜理由:
9 F) t8 ~) U0 A报价也比其他的铺盖面贵一点点,
. y- q7 M- o9 d- _! r/ \可是滋味确实是好,吃起有瘾。
  m/ D' v" c+ G3 E我一个在广州& H. p& I/ S* ^" e
作业的兄弟,每次来成都,下飞机要做的第一件事情,即是去吃这家的铺盖面,呵呵,或许
" \( r2 k9 ^4 A( t各位看客觉得对比夸张了,可是真的即是这样的。自个对比引荐的是炸酱味的。
" l  }5 V5 A4 u! m% W地址:北门大桥桥头- r, {& _% k  e% }1 c
引荐美食:蓉城老妈火锅6 i; r7 q* K2 ~1 E
上榜理由:2 S! j. b+ w+ y. V5 O9 n
这家的饮料和啤酒很多秋季预防过敏性鼻炎很重要是可以免费的,
* k2 h* ]1 T: F' m喜欢喝酒的兄弟对比有福。/ M# f0 [  m0 G4 ?6 z
这家的底锅相0 G* A2 G% l& ]
当辣,+ z' {. Z; j8 p3 T5 F! P
菜品中的鹅肠,
) p8 Y, Y6 L8 R毛肚仍是适当不错的,
0 {( T) E* a5 h火锅最终即是涮这二样了。
9 \& x5 `" K' i这儿的香菜丸子味1 y) u. v5 O' l6 {, ^2 k& U
道通常,
( z; i7 w' C) t/ y老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。
* A6 q6 _5 Y9 w- S他家的荤菜种类仍是对比丰富:
/ ~; ]! w0 {/ Q" O0 U引荐对比. Y$ D$ u' t% `; c5 |5 @
有特征的比方河虾,煮在白锅里滋味很不错;兔肉串超好吃哈,拌过的,很入味很嫩!牛肉8 O$ j  k; B  Z, i4 `7 M- E
切成长条,有两根指头宽,沾上干碟适当巴适~) v; z2 h( z% L  X2 @% D3 |1 X. w$ [5 n
地址:北门大桥桥头(步行
4 t$ k8 t, R4 }8 @2 y- E3
# E9 C2 G9 h/ @% C分钟)
( x+ v1 x% `* A5 ^. O7 q引荐美食:猪妈面馆之双椒兔丁面. u3 P. |9 s) `
上榜理由:就冲着是猪妈开的,那也有必要引荐啊。呵呵,恶作剧了。猪妈面馆并不是小猪的
0 x4 }* S. h% z2 H9 H妈开的," f& s* M5 S* h3 t; B6 G
小猪也仅是作为门客吃的次数对比多就知道朴素的猪妈了。
( B0 @/ d. y  p# N6 @每种面小猪都试过一遍,1 `* R; n" X: P2 e# Z/ T
他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面,& t$ t% [5 j; O, X4 }
无论是底料," Z6 {7 ]* O! y! i: k" T
臊子仍是面自身,
2 Z+ V- o. D2 ]% V2 W都很入味儿~~
% T! f' b6 a9 e7 Z; P  }* K那滋味简直不摆了。
$ g, h% r8 {( b% W5 |" j- X% g兔丁面是她们家的创始,
- z& Z) d1 N1 v; V+ L成都仅有,5 v0 C  K5 g! `1 h, ]5 Y& B
赞一个,
7 h* o6 p" t0 M' H0 Y0 E还有红烧牛肉面小猪也很
& q) s- v9 m/ y2 c爱吃。很是慨叹,看似寻常的牛肉面,可以如此入味巴适~~7 U) Q7 X8 \! B& F8 j. f
地址:小关庙街丁字路口右转,帘官公所街
' X" q9 J* a9 w, d; i+ W  |893 {/ f5 P, s9 S  B
号(公交车到玉沙路下): T! x6 V# }+ W( x) s5 [
引荐美食:双流老妈兔头2 y5 G" H4 }0 r# G' P% I
上榜理由# A" m; R2 n. g5 h. r  Z
:" F/ {' L4 C; T
成都5 y$ `1 G; \* R7 r' B
% w! k* X4 ^; K# [) E; [1 z# v& x# T: f# a
有名7 v# u: B1 ~% ]9 X
, \. B( K  _. d! j- y! u3 s
的小吃。兔头
) \) r7 I3 X/ I( |- @4 }
+ x5 G2 t+ P0 V- h" g& c" F龇牙咧嘴
0 c$ }/ k+ d4 s, [" Q8 q) [/ b3 J: B9 r0 B
的容貌尽管  F- M2 E' o* \5 S4 ]9 R+ [* a. r

3 z/ z9 j, i/ {6 c有点恐惧3 n( P. J7 R2 E

( [% n  l0 R* \,但滋味真的8 o: g1 L' l3 b' U. d) I4 [
5 e% q  z# j) A) v2 m
太巴适% k2 g) [- ~; j7 y+ W, s: ~, ]5 i
- a7 a( L. h. F

$ X7 @6 a$ D4 s" n; V8 c) O1 C# V5 _# X1 ~2 [% C
1 T2 a5 N9 s) }" S0 ~1 n6 X
从兔牙处将嘴掰开
0 w  r7 i3 d* c/ A# Q1 c1 Q) e
6 @, n1 r& O2 j3 W) u一点一点地吃,肉质, G' M3 y1 t. \8 r' V# ?  D

! F! Z6 G% q8 J) v1 f; C9 M鲜香
7 P# \" K: C# j: c# }( c
5 ~' O/ s/ c% x6 u5 \; p+ F) u" z,兔脑3 n) h, F- }* q/ G- {0 W& x3 y

% _3 O# _$ K$ _' D: `细嫩* ~" t, d. u! i+ p- P$ g; u: A
" `0 b: B$ E8 x& p( U4 R

% ?1 Z# K5 f, x6 `+ ~6 @7 M7 O4 Y2 A9 m
入味三分1 M3 d/ S  K/ |3 g# E

+ j7 S$ u0 {5 b3 P/ a5 p
; L. O5 ~# B' R+ ~% h1 n让人3 |/ n. `6 G$ I

0 j( H/ b( V" H$ w8 v8 U一吃就停不下来了0 ~1 W% Y. g7 X) n, g4 X, Q
; ~. R% r8 I% c0 c! c& O! A
。五香的
6 t7 j, X2 g6 }" b) E
/ O+ J1 j$ ^8 |8 c0 q一点都不辣
& k* w, e6 t% E. q4 ~$ \/ |% ^) {) N- b$ Y- V
. P2 F& U" }  H' E7 R

* a/ @8 b" d6 Y% m回味悠长
3 b& ]3 _2 h* b7 g9 r$ z* P$ Q* j; e* _, l7 z
;麻辣味的2 _- _/ J4 B1 Z) ?8 H0 e

/ P( j) m$ g( u' q2 I辣劲十足1 M, k) h* q+ }/ E5 O
' W! a0 d7 E- Y/ g
" A7 k* C  A! W) w, j$ |* M
配合着; ^, z1 b, Z- f  X8 R1 q$ K! o
& Z3 d4 A- x% ~* g% i7 h3 y
冰啤酒4 a5 D8 ~7 ]; x# k* F
; w- F# b# j0 B2 }
,那叫一个. w) ~) P1 L3 c& l+ p0 R0 E0 `5 `) x

0 b9 W7 q9 i7 D. Q' J0 K% ~过瘾! F2 d4 N. O# f- v" O, D
' q# Y7 G# N% m

0 o, d" j+ I1 a* U4 e3 f% a
- R- S2 g+ r5 N$ L4 U$ R- p( J想起来都留口水( b1 I7 i# n; `0 K0 \9 t
' Q" |: j7 c/ ]  S, M( y( z5 ~

4 X5 \! r1 f; ~- B8 i记住曾经有个兄弟一到成都就必定会去其间一家吃兔头,) k' ^- G" L1 @# O% V$ L5 }
临走的时候还不忘打包几十个带回9 Y' W5 y$ W* z2 n$ C5 }
家吃。
( t- ]+ k3 ~9 ]  h: i. ?地址:小猪酒店地点的天盛一中间周围的好又多前面,过北大桥
# U8 L' r  e! S300
' W5 x0 }4 t$ ^) ^& a' o米。蓉城老妈对面。+ n7 S8 |7 c1 i6 [" l3 G
引荐美食地:年代形象广场
6 F3 Z( {+ z0 m, \上榜理由% U- e: a; H# {, K% j3 ^
:0 u6 t) F& u- Q: p5 j3 N
年代形象广场里最甘旨的有,何老三冷锅串串滋味很不错,关键是还很廉价。推
+ Q4 G& {0 P1 H" A+ H& \; w荐他们家的脑花,
) o, B# y- o2 @0 i牛肉,& P- n% V; A# [3 Y" |
和鸡翅。
" i" j  W$ {' G3 I, U周围的青花椒鱼也很不错。  Z% w3 i3 Q' v- a; j& [* w
还有许多不错的就不逐个引荐
3 b6 f7 c, {' `了。* |7 a7 |0 N- `5 l; n
引荐美食:双流乔一乔怪味餐厅. K' J  Z2 e9 z# t5 H- O+ O
上榜理由:他家的兔头和鸭唇都是加了很多作料炒出来的,口味
2 |5 _2 B, r2 J$ p  `1 ?  `
; j5 ~0 z; h* l( f特别重
. e0 ~( B5 A3 N6 _”——“
* ?% W2 j  {/ r! ?0 B确实算得上0 J/ L9 p' r2 e- A# _  I: C( T5 W  F
是怪味5 H! j3 O& ]) r: q, z

0 v) B: H/ y( ^8 J, O9 },吃一次就
/ f9 c% `1 i, |6 r- \( k0 _! `
* v7 A5 q# w6 g忘不了8 ~5 x+ b5 t! O8 [$ c2 ^# ^

% C/ T0 k; N8 |; s。末端再加点素菜煮。生意一向很火爆。
1 }& i, w( B3 Z. X, [地址:年代形象广场
1 v. v! Z) u: h  y" b引荐美食:甘记肥肠粉0 H  ^: B7 G) Y/ N7 l1 A" K# p* _. ~
上榜理由:/ d+ }4 a+ f" H+ f' T0 p! s
久经考验的老字号。$ F) U0 Q- c! _! ?
肥肠粉那是适当地道,
! \8 d! N3 M& l, H麻辣鲜香节子超好吃,
% g) N) i2 V& @粉不软、
. o  I9 e  k9 E6 t不硬、
" N$ b( t8 z& ]- U不绵,一碗下肚确保你全身
9 B+ h* o# J0 d/ W& e+ g
0 I8 k9 ?" T' V; M0 P暖烘烘" K) A, B/ K+ T* h/ h

; C7 T3 W2 I/ |) I1 Y% I/ l! x。怕吃不饱的话,再点个锅盔,8 H  D- {  G; y+ [" }1 K
- K1 M% J9 W% h' y0 B( h
经典搭配* f- }* ?, j3 x( p! K( X1 a, W

4 V. [1 o5 t4 S: c3 {; t6 P" v啊。难怪有0 |" }3 g1 ~5 K, |% g# g
那么多顾客* z% \, [& c7 E1 i3 ]. ?: c, e$ y
2 o5 j/ d- @. P" }2 A# t7 n9 F
专门开车过来吃8 y2 R7 H5 G6 P- P5 J* c  T* Y6 v
: D# `8 M$ a) [& q' H" q
。环境通常,服务态度
. }' x3 h' U* D
8 C- v& g# ~* z4 R0 g) d  }, V( U" \  P# B% t, U8 A  G) f2 T/ z4 x

. j+ b) }3 ~. I0 Y8 P" D1 Q得不得了,常要
" ~! s+ m$ L! R7 Z1 g% c) y/ `7 C
. g4 P. m8 N4 N% N" T1 {自个交钱1 U' W8 X( `3 l' |, Q! |3 z+ L

2 W, W1 f- N% ^; ?9 |: |* g2 g. p! d# w+ J/ Y

. c0 X: r' o# m& B, T/ K# F1 d  J' d0 q
己端5 g& T( a" k7 p7 R2 [6 ^8 [. m
* y8 i) x3 {/ s" V
* u" S2 V  S; D
地址:年代形象门口(步行三分钟)
6 h1 U% N, t$ d) N, U, P引荐美食:刘氏太安鱼庄* ?$ o5 N; l3 z* n* {3 {" }
上榜理由:. X2 h' [5 Q+ T$ U
太安鱼是重庆特征。
' X$ I4 [3 U5 j. N  d) [' c! S这儿的特征太安鱼9 \9 i, k( `+ \0 ^+ B: T
(鲶鱼
* u& r  V5 D/ R28- N; @8 F5 H# Q/ \7 u) m2 _: _

" H) U7 m  L. f3 S/ t: B4 p  @/
* L' g5 R8 `3 Z6 \斤)
0 O$ l! _  d' N, r) |0 b% P分为麻辣、# ~/ T1 o' f. }! Y6 n1 m
中辣、
) d2 ?; V8 A' O微辣、6 Z( y7 F, s! u! W# |& a% K# `' {
白汤。吃的是中辣的,里边放有魔芋、青笋什么的,感受滋味很不错;凉拌则耳根(' Y' @0 U  n+ S' n" @/ c3 j
8
, n+ C* g6 O0 P0 r* A  M$ \" v& k' M元)
* h) B" j$ ^% |;- ]; r* o$ f1 s+ `
素炒青笋(
6 o* x9 K. D- y  Q8
1 d' Z- {! Q% r4 O# {8 m元)四川炒法,放泡椒、大蒜等,很香。7 ^) ?' e, p# U4 t9 v  @
地址:小猪酒店公寓对面2 W3 a, {  X1 J3 o
引荐美食:闻酥园
  H- D0 L* b# P4 f5 Y# c2 ?上榜理由:
" J' V( _0 O- n8 M) D曾经在成都3 y0 w: [6 X7 ?

. C' K( x# P7 s, a激起千层浪6 u4 Q, u4 u% |  r1 k# ~. d+ W1 r+ Q

+ g4 e7 A3 P% w. A% C0 T6 p0 ^  B的饼店。
7 s& r3 {2 W1 J% O泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去,/ ^3 r% @; l! M5 _6 L) J  [
可能会从缝$ Y6 e$ S9 h9 x$ A  Z. J2 g
里冒出一截来,
( U. F. _6 [, m6 [# Z$ @6 w$ n5 y局面很搞笑;
/ F+ Q, c7 g* Z肉松卷一个个小小的,
& _- Z3 _" B0 ]! o. P' X很湿润;
8 A) e$ d3 f0 x1 _$ F酥条十分香,
/ W/ H5 O) n0 ]蛋黄酥名副其实;5 \2 j7 L. O9 ^
凉卷也不错甜而不腻,带着淡淡的薄荷味。报价公道,适合咱老百姓。
, i( h" c5 r  e$ a6 U6 r地址:文殊坊4 ^5 a4 \! R# b: {* |; {8 U
要吃小吃去那里?
: Z6 ]0 ]% e* h0 A% F  p- [答:文殊坊里边有各种成都小吃,赖汤圆,龙抄手,悲伤凉粉
' K, e, g. T- ]& p5 I........( y  C2 q3 E: f8 r, o8 d$ v* x
可谓琳琅满目啊!
  M# t. n. |* _, L" J~~

3 f+ ]) a  ^$ Z
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