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香椿煎蛋怎么做好吃?小编今天在这里与你分享香椿煎蛋的做法,详细解说家常做香椿煎蛋所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做香椿煎蛋营养又好吃。
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主料:香椿一把、鸡蛋三个+ B, x1 q1 G" o
辅料:葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙
. a/ I5 y- z3 h) t; }做法:5 Q% K# i. x3 p
1)鸡蛋打散,加入干淀粉和水,在蛋液中搅拌均匀: g: u# K/ N; E, ~ w4 T
2)香椿焯水挤干水分,香椿切碎,加盐后加入蛋液搅拌均匀6 p) @) |* `* y; v$ m* w& i+ O G+ Z
3)锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液- C2 y; f# w4 U; ^+ P( J
4)小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可( G3 ]+ ^" s {+ u& V @: u
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