|
|
![]() ' F& {: Z0 v, {" L" d
用料：
" @( ]. Y; R, `0 E$ a牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克0 x8 m2 s- w4 }1 M3 n
/ L! Y' Q! X$ V- L; S3 G
做法：- D. g7 K' F, x/ B# x# l2 q6 M( Z8 b
! B0 r' F: M a! f' g& e1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;: S# \9 g) x3 E6 u& l& C3 ?% W$ E
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
' X! d; r( F4 X% q7 m3.洋葱分成3厘米左右的片;
; I- F. K; t8 _3 Q- j4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
P3 K; u0 G% i6 O8 U7 u, C, U8 T5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;, }3 b, z4 I1 k( y
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;, [$ g* v+ f4 b. W. W
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐; ^9 k+ Z9 |7 o( ?: |, B+ ]7 Q' R* {
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。& q' U) L* y* L1 w" e* A+ ^, K
* T& w U! m/ N4 p$ J
) h2 |, T( Z. N7 u& R; h |
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间