|
|
![]() 2 e! o6 O" t8 m; i
用料：
/ s i" L+ P. z牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克7 F" ~6 ]9 F& B* c/ S
( c) i8 l/ `3 l. F0 Z7 U# ^
做法：/ q! `! b# j5 P: K& [
. A1 F5 o( K0 R% y7 c* b. x1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;7 C# B t; u' w3 L+ K
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;7 P9 k3 D: H1 ?
3.洋葱分成3厘米左右的片;9 }6 h/ p' Z" M! y0 [7 V
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
/ C% K/ z# v$ _8 Y5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;
$ a. ` T6 R' j. ^* A6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;
& S& M# o [# k7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;8 K! {! K2 i5 C; Y
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。' t( B1 ^: h/ J$ U% h6 J' K( [
4 n$ `+ ^- [& x+ @# W2 _8 w
4 M! I% v& d+ r# Z, C. C+ B" h4 n( l7 u |
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间