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1 m. u% I, q0 T- S“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
& R1 \& [* R& Y 食材明细
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' W F8 j! O+ }& T ^3 l1 [西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
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! \ b6 p& M7 M4 Y; y7 V准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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1 o8 q9 ^4 a4 u7 h: O; t将西兰花洗净、切成小块；
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( o V3 K" ^' B7 [4 Y' Y) t杏鲍菇洗净、切好；' y! U; x0 j. e. R( b+ q
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7 m" O# {! J) E0 @, I! i9 F6 {" N切好的食材备用；; F. i! p6 M- D+ S: e& }4 s
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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2 G: W" X! w/ N1 c% {大火焯2分钟；5 p: M6 k- f+ j$ l
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将其捞起；7 X6 U1 T! y! x3 v" y9 a
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；" m g8 e$ |% p3 u8 _% W
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；0 P5 m3 S7 ^5 l
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上碟；' m3 b* A8 U) |8 m" @* [" Y( i
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( D: R' H# B( {: [% w8 W3 m; @% s( B, F完成，可以吃了。
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2 w3 d1 J' Z; [6 m使用的厨具：炒锅. S; J% g" F* K; L" V) ^
所属分类： 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 2 D: T7 {7 a* e: U. C
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发表于 2017-11-30 10:03:40
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